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調味料ひとつで変わる！ワンパン濃厚焼きナポリタン レシピ・作り方
「調味料ひとつで変わる！ワンパン濃厚焼きナポリタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ファビオシェフ考案のナポリタンレシピのご紹介です。トマトの甘みと旨みがぎゅっと詰まった「デルモンテ リコピンリッチ トマトケチャップ」を使うと、いつもの料理を格上げしてくれます。ワンパンでさっと作ったとは思えない程コク深く、濃厚な味に仕上がりますよ。シェフも認めるこの味を、ぜひお試しください！
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材料（1人前）
- スパゲティ 90g
- 水 360ml
- 薄切りハーフベーコン (ブロックベーコンでも可能) 45g
- 玉ねぎ 25g
- ホワイトマッシュルーム 2個
- ピーマン 1個
- デルモンテ リコピンリッチ トマトケチャップ (半量ずつ使用) 45g
- 塩 3g
- 粗挽き黒こしょう (6振り) 適量
- オリーブオイル 15g
- 無塩バター (有塩バターでも可能) 10g
- トッピング
- 粉チーズ 適量
- タバスコ 適量
手順
- 準備 ホワイトマッシュルームは皮をむいておきます。ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
- 1 玉ねぎは5mm幅のくし切りにします。ホワイトマッシュルームは5mm幅に切ります。ピーマンは5mm幅の輪切りにします。薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
- 2 フライパンにオリーブオイルを入れて中火で加熱し、1の薄切りハーフベーコン、粗挽き黒こしょうを入れて炒めます。
- 3 焼き色がついたら、1のホワイトマッシュルーム、塩を少々入れて中火でさっと炒めます。
- 4 中火のまま1の玉ねぎ、塩を少々入れ、全体に油が回るまで炒めたら、1のピーマン、塩を少々入れてさっと炒め、一度取り出します。
- 5 半量の「デルモンテ リコピンリッチ トマトケチャップ」、無塩バター、残りの塩を入れて無塩バターが溶けるまで混ぜながら中火で加熱します。
- 6 水を入れて強火で沸騰させ、スパゲティを入れ、パッケージの表記通りに加熱します。
- 7 強火のまま1分程、水分が少なくなるまで加熱したら、残りの「デルモンテ リコピンリッチ トマトケチャップ」を入れて混ぜます。4を戻し入れて、全体に味がなじむように炒めます。
- 8 器に盛り付け、お好みで粉チーズ、タバスコをトッピングして完成です。
コツ・ポイント
・今回は1.6mm、ゆで時間7分のスパゲティを使用しました。ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にし、様子をみて水分量を調整してください。 ・今回は、直径28cmのフライパンを使用しました。 ・ご使用のフライパンによっては、手順6でスパゲティを折って入れてください。
たべれぽ
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