基本のナポリタン レシピ・作り方

「基本のナポリタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ナポリタンのレシピのご紹介です。玉ねぎやピーマン、ウインナーなど王道の具材と炒め合わせ、ケチャップと塩こしょうでシンプルに仕上げました。そのままはもちろん、目玉焼きをトッピングしたり、パンに挟んでナポリタンロールにするのもおすすめですよ。ぜひお試しくださいね。

材料(1人前)

手順

  1. 1 ピーマンは細切りにします。玉ねぎは薄切りにします。ウィンナーは5mm幅の斜め切りにします。
  2. 2 フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、(A)を入れて炒めます。
  3. 3 材料に火が通ったら、塩こしょうとケチャップを加えて更に炒めてケチャップの水分を少し飛ばし、パッケージの表記より1分短くゆでたスパゲティとゆで汁を加えてさっと炒めます。
  4. 4 ケチャップが全体になじんだら、塩こしょう、ブラックペッパーを加えて味を調えます。お皿に盛り付け、パルメザンチーズとパセリをかけて完成です。

コツ・ポイント

ケチャップは先に具材と一緒に炒めることで余分な水分が飛び、水っぽい仕上がりを防ぎます。 パスタはゆでてからさらに火にかけるため、パッケージの表記よりも1分ほど短くゆでてください。

たべれぽ

4.4
271件のレビュー
たべれぽの写真
リーナ
リーナ
2021.8.2
ケチャップ大さじ1追加◎ こってり過ぎず、 美味しかったです♡♪
21人のユーザーが参考になった
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       バーミー
バーミー
2022.8.25
スバゲッティ1.6ミリ使用✫ 茹で時間6分✫ マッシュルームなしで。 薄く感じたので、ケチャップは味見しながら ドバっと入れちゃいました👌 好みの味付けになり、美味しかったです💓 ナポリタンの場合は、ちょい太麺の方がよかった? …美味しかったから、まぁ~いっかw
18人のユーザーが参考になった
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tomomin07
tomomin07
2019.9.23
おいしいナポリ🍽
17人のユーザーが参考になった
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山口
山口
2021.9.12
濃くを出すために みりんと砂糖とコンソメを追加したらとても美味しくなりました。
13人のユーザーが参考になった
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Yura.  元Riko.
Yura. 元Riko.
2021.3.30
今回は、お弁当に入れました🍱 ピーマンとマッシュルームはなかったのですが、美味しかったです😋 下はご飯でボリューム増し増しです🍚↓
9人のユーザーが参考になった
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snow
snow
2022.5.30
ケチャップ多めでウスターソースも少し入れ、 濃いめの味付けにして 卵と絡めて頂きました。
4人のユーザーが参考になった
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とこ
とこ
2021.12.8
ケチャップは入れすぎかな?と思うくらい入れた方が美味しいです。
4人のユーザーが参考になった
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食いしん坊女子
食いしん坊女子
2022.4.12
2人のユーザーが参考になった
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信美
信美
2021.7.4
具材をもう少しよくケチャップと炒めれば、香ばしさが更にupしたかな?またリベンジしたいです。ケチャップを炒める時はエプロン必須。
2人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

質問

Takano Hirochan Hirono
Takano Hirochan Hirono
生のマッシュルームでも良いですか?
kurashiru
kurashiru
生のマッシュルームを使用してお作りいただけますよ。ご用意しやすいもので作ってみてくださいね。お気に入りのレシピとなりましたら幸いです。
Akiho Shimizu
Akiho Shimizu
サラダ油ではなくて、オリーブオイルでも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、サラダ油の代わりにオリーブオイルを使用してもお作りいただけます。レシピと同量を目安に加え、お好みの風味に調整してくださいね。

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