ころっともちもち 長芋チーズボール レシピ・作り方

「ころっともちもち 長芋チーズボール」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

丸めた長芋生地がころころしていてかわいい、長芋チーズボールのレシピです。 油で揚げることで、外はカリッと、中はモチモチの食感に仕上がります。 一緒に混ぜた粉チーズの風味が癖になるひと品です。 ぜひお試し下さい。

調理時間:25分

費用目安:400円前後

材料(2人前)

手順

  1. 準備. 長芋は皮を剥いておきます。
  2. 1. 長芋を1.5cm幅に切り、耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wのレンジで7分加熱します。
  3. 2. 加熱し終わったらフォーク等でなめらかになるまで潰します。
  4. 3. 粗熱が取れたら(A)を加えてよく混ぜ合わせたら、一口大の丸形に形を整えます。
  5. 4. 鍋の底から3cmほどの高さまで揚げ油を注ぎ、170℃に熱します。3を3分程揚げます。こんがりときつね色になったら油を切り、サニーレタスを敷いた器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

手順3で生地をまとめる際、手のひらに水を適量つけてから丸めると、きれいに丸めることができますよ。 塩気が足りない方は、塩こしょうを足してください。

たべれぽ
4.6

128件のレビュー
たべれぽの写真
kusuri_gohan
kusuri_gohan
2020.7.1
油をあまり使いたくなかったので、平たくして揚げ焼きにしました!味はチーズと山芋がマッチしていて、ほくほく感も美味しくて大満足です♪海苔を巻いても合いそうです!
37人のユーザーが参考になった
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5 sfm
5 sfm
2020.7.16
アレンジ 刻んだベーコンを混ぜました、その分コンソメは振りかける程度で少なくしました。 包む際にピザ用チーズを入れてみました(^o^) こんな食べ方があるんですね! 長芋の使い道に困っていたので助かりました! 写真は 揚げる前 揚げた後です
34人のユーザーが参考になった
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みかりん
みかりん
2019.12.18
カンタンでおいしいおつまみ♪片栗粉大さじ2でもいいくらいでした。コショウを少し入れました。揚げやすいように、3cmくらいの白玉状にして、少ない油で揚げました(*^^*)
21人のユーザーが参考になった
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料理にハマっている人
料理にハマっている人
2021.10.24
揚げ焼きで作りました。 モチモチ、ホクホクですごく美味しかったです♪また作ります!
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ぎんとん
ぎんとん
2022.1.25
大変美味しくいただきました。ベースの長芋、片栗粉の割合はレシピ通り。家族の好みに合わせて、コンソメ、チーズ味でなく、刻んだ紅しょうがと粉末鰹出汁を混ぜました。捏ねる時、丸める時は、使い捨てビニール手袋を装着していたので、ベタつくこともなく簡単でした。マヨネーズとたこ焼きソースで食べました。次回はタコも入れたいです。洋風にする時は、コーンなど混ぜても美味しい気がします。アレンジが効くし、栄養バランスも良い、素敵なレシピです。ありがとうございました。
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ちゃやさん
ちゃやさん
2021.7.9
長芋の消費に困ったので 作ってみました❤︎︎ チーズ無しで作ってみたのですが もちもちしてて美味しいです❤︎︎ 子供が喜びそう(˶ᵔ ᵔ˶) チーズありでも試してみたいです♩
4人のユーザーが参考になった
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はひ
はひ
2020.8.8
家族に美味しいと言ってもらったのは久しぶりです。
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麻紀
麻紀
2022.6.8
家はチーズ好きではないので、 アオサとアミエビ顆粒だしで、 食べる時醤油垂らして食べました! 
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あや
あや
2022.7.25
いももちの長芋verみたくした!チーズもピザ用チーズ丸めて入れました👀 ケチャップつけても塩胡椒かけてもどっちでも美味しかった!!😳❤️
2人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

質問

スネヲ
スネヲ
今晩、好きな女性が家に来ます。 これを作るとハートをゲットできますか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは見た目もころころしていて可愛いですし、外はカリッと中はモチモチの食感がとっても美味しいので、女性ウケの良いレシピだと思います!喜んでいただけると良いですね。 ハートをゲットできますように。
さゆり
さゆり
冷凍はできますか?
kurashiru
kurashiru
冷凍はしていただけますが、味が落ちるためおすすめはいたしません。 ぜひ美味しいうちにお召し上がりくださいね。
Mitika
Mitika
粉チーズではないとダメですか?
kurashiru
kurashiru
粉チーズはお好みで抜いていただいてもお作りいただけますよ。レシピ通りのものもとても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。

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