15分で！シャキとろ北海道長芋のてりたまつくね　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 「きたやさい 長芋」は皮をむいておきます。
2. 1. ポリ袋に「きたやさい 長芋」を入れ、麺棒で粗く叩きます。
3. 2. 鶏ひき肉、(A)を入れて全体がなじむまで揉みこみます。
4. 3. フライパンにごま油をひきます。2のポリ袋の先端を切り、スプーンに肉だねを一口大に絞り出して、フライパンに入れます。同様に7つ絞り入れます。
5. 4. 中火で4分程加熱し、焼き色がついたら裏返して蓋をし、3分程加熱します。中に火が通ったら(B)を入れて混ぜ合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
6. 5. サニーレタス、卵黄を添えた器に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。