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サクッともっちり 長芋のハッシュドポテト レシピ・作り方
「サクッともっちり 長芋のハッシュドポテト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
長芋のハッシュドポテトのレシピの紹介です。長芋のシャキシャキが楽しい、新しいハッシュドポテトです。片栗粉を加えることで、モチっとした食感も堪能できます。夜ごはんのおかずとしても、お酒のおつまみにもおすすめです。
材料(2人前)
手順
- 準備 長芋は皮をむいておきます。
- 1 長芋は1cm角に切ります。
- 2 ボウルに1、(A)を加えてよく混ぜ合わせます。
- 3 フライパンの底から1cmほどの高さまで揚げ油を注ぎ、中火で熱します。2をスプーンで落とし入れ平たくし揚げ焼きにします。焼き色がついたら裏返し、さらに5分ほど揚げ、全体がきつね色になったら油を切ります。
- 4 お皿に盛りつけ、ケチャップにつけてお召し上がりください。
コツ・ポイント
長芋は千切りでも、まとまりやすいです。 長芋は油に入れてしっかり固まってからひっくり返すと、崩れずに仕上がります。
たべれぽ
C-chan
2020.7.2
本当にサクサクもっちりで美味しかったです
簡単だったのでまた作ります
4人のユーザーが参考になった
唐木
2024.11.21
とても美味しいです。
タネを作ってすぐに揚げたせいか、1回目に揚げた分だけがバラバラになってしまいました。
次はタネを作ってから油の用意を始めようと考えてます。
1人のユーザーが参考になった
Yuuko
2024.2.1
粉類の粒粒が残りましたが、サクサク モチモチで とっても美味しかったです❣️
1人のユーザーが参考になった
のっさん
2022.7.31
切って混ぜて揚げるだけ。
簡単で美味しいオツマミでした!
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
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