ホットプレートで作る 彩りシュウマイ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. エビはパッケージの表記に従って解凍し、背わたを取り除いておきます。 グリンピース、コーンの水煮は、水気を切っておきます。
2. 1. キャベツは長さを半分にし、5mm幅に切ります。
3. 2. 玉ねぎはみじん切りにします。
4. 3. ボウルに豚ひき肉、はんぺんをちぎり入れ、2、(A)を入れて、手で粘りが出るまでよくこねます。
5. 4. 一口大に丸く成形し、シュウマイの皮で包み、全体を軽く握ります。エビを1尾ずつのせます。同様にグリンピース、コーンの水煮を1粒ずつのせます。
6. 5. 温めたホットプレートにごま油を入れてキッチンペーパーで伸ばし、1を敷き詰め、4を並べます。水を回し入れ、中に火が通るまで蓋をして10分程蒸し焼きにします。
7. 6. 蓋を外し、余分な水分が飛んだらポン酢を添えて完成です。