ホットプレートで 包まないシュウマイ レシピ・作り方
「ホットプレートで 包まないシュウマイ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ホットプレートで包まないシュウマイのご紹介です。丸めた肉だねに細く切ったシュウマイの皮をのせ、ホットプレートで蒸し焼きにして仕上げました。皮は包まずにのせていますので、お手軽に楽しく作れますよ。パーティーやおもてなしに、ぜひお試しくださいね。
材料(2人前)
手順
- 準備 赤パプリカ、黄パプリカはヘタと種を取り除いておきます。
- 1 玉ねぎはみじん切りにします。
- 2 キャベツは長さを半分に切り、5mm幅に切ります。えのきは石づきを切り落とし、3等分に切り手でほぐします。
- 3 赤パプリカ、黄パプリカは1cm角に切ります。
- 4 シュウマイの皮は5mm幅に切ります。
- 5 ボウルに豚ひき肉、1、(A)を入れて、粘りが出るまで手でよく捏ね、一口大に丸く成形します。
- 6 温めたホットプレートにごま油をひき、2を敷き詰め、5を並べ、4、3の順に散らします。
- 7 水を回し入れ、蓋をして中に火が通るまで10分程蒸し焼きにします。
- 8 蓋を外して小ねぎを散らし、ポン酢、練りからしを添えて完成です。
コツ・ポイント
今回は30cm×20.5cmのホットプレートを使用しました。 ホットプレートは温度調節できる場合、中温、180℃程度に設定してお作りください。
たべれぽ
うさこ
2022.12.28
包む自信がなかったので包まない焼売を♪ホットプレート持ってないので蒸籠の底にちぎったキャベツを敷き詰めて蒸しました。焼売って買うものだと思ってたけどこれは簡単でしかも美味しすぎ!
3人のユーザーが参考になった
寺島家の食卓
2024.3.10
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
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