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華やかエビ入りバラシュウマイ　レシピ・作り方

「華やかエビ入りバラシュウマイ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.7
12件
調理時間
20 分
費用目安
500 円

鶏ひき肉とエビを混ぜ込んだタネをシュウマイにしました。いつものシュウマイの包みかたを少しアレンジして、まるでバラのような形に成形して蒸しあげています。見た目も華やかになりますので、パーティーの一品にもピッタリですよ。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 準備 エビは殻を剥き背ワタを取っておきます。 コーンは水気を切っておきます。 蒸し器の蓋にさらしを巻いておきます。蒸し器のお湯は沸かしておきます。
  2. 1 タレの材料をボウルに入れ混ぜ合わせます。
  3. 2 玉ねぎはみじん切りにし、別のボウルに入れ片栗粉をまぶします。
  4. 3 エビは包丁でたたき、細かくみじん切りにします。
  5. 4 ボウルに2、3、鶏ひき肉、調味料の材料を入れ粘り気が出るまでよくこねます。
  6. 5 シュウマイの皮を3枚、角を水で濡らし1cm程重なるように並べ4をのせて半分に折り、端から巻き中央にコーンをのせます。
  7. 6 蒸し網にのせ、沸騰させた状態の蒸し器にセットし蓋をして10分蒸し、鶏ひき肉とエビの色が変わり火が通っていたら皿に盛り付けて出来上がりです。

コツ・ポイント

蒸し器の蓋にさらしを巻いておくことにより、蒸した際の水蒸気が蓋に溜まり、シュウマイに水滴が垂れてしまうのを防ぎます。

たべれぽ

4.7
12件のレビュー
たべれぽの写真
hina***
hina***
2021.2.14
バレンタインに♡綺麗に巻くのが難しくて崩れてしまいましたが( ˊᵕˋ ;)スイートチリソースと醤油って合うんですね！作るのも楽しく、ボリュームもあるので食べ応えがあって美味しかったです♡
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Yoko Kanai
Yoko Kanai
2021.2.7
豚ひきで作りました！ 美味しかったです♪
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
はるひら
はるひら
2024.7.4
4.4
子供のお弁当に入れたら、すごく喜んでくれました！味も見た目もd(￣ ￣)
たべれぽの写真
miyu
miyu
2020.1.23
ふわふわで生姜が良く合ってとっても美味しかったです😋 また作りたいと思います♡
たべれぽの写真
アクビちゃん918
アクビちゃん918
2019.12.19
チリソースとコーンを買わなかったので、中心には練りがらしw

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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