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レンジで作るエビ入り肉しゅうまい　レシピ・作り方

「レンジで作るエビ入り肉しゅうまい」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.5
12件
調理時間
20 分
費用目安
500 円

ぷりぷりとした食感のエビを混ぜ込んだ、肉しゅうまいのご紹介です。蒸し器を使わずに、電子レンジで加熱調理をしますので、とてもお気軽に作ることができますよ。ご自宅でぷりぷりでジューシーなしゅうまいを、ぜひ作ってみてくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
  1. 準備 エビは、殻を剥き背ワタを取っておきます。
  2. 1 玉ねぎはみじん切りにし、ボウルに入れ、片栗粉をまぶします。
  3. 2 エビは、みじん切りにします。
  4. 3 別のボウルに2と豚ひき肉、塩麴を入れ、粘り気が出るまで混ぜます。
  5. 4 1を加え混ぜ合わせ、シュウマイの皮で包みます。
  6. 5 耐熱皿にキャベツを敷き、4をのせてラップをし、600Wの電子レンジで5分加熱します。
  7. 6 シュウマイに火が通ってたらお皿に盛り付けて出来上がりです。

コツ・ポイント

玉ねぎに片栗粉をまぶすことによって、水分を吸水し、水っぽくなってしまうのを防ぎ、つなぎの役割も果たします。

たべれぽ

4.5
12件のレビュー
たべれぽの写真
アガサ
アガサ
2019.5.19
初挑戦のため、不揃いで見た目はイマイチですが美味しくできました！蒸し器ではなくレンジで作れて気軽にできました。
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ペコリン
ペコリン
2022.6.15
4.9
プリプリ歯ごたえありで美味しく出来ました❣️✨🤗 自分用メモ:エビ1パック叩く用と載せる用3尾 生姜汁、鶏ガラ、きび砂糖、酒、胡麻油、各小1、胡椒少々 レンジ前に皮乾燥防止お水散らす
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
チャパコ
チャパコ
2021.3.9
シュウマイ初挑戦 不揃いですがなんとか完成✨ お味はバッチリでした😋
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ユーザーec479e
ユーザーec479e
2020.10.16
味が濃かったのでキャベツ倍量で。めちゃくちゃ美味しかったです♪
たべれぽの写真
いの
いの
2019.8.29
ブルーノのホットプレートで作りました！ えびがプリプリで美味しかったです。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

  • レシピで使用しているひき肉以外でも作ることはできますか？

  • 塩麹の代用はありますか？

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