レンジで簡単 エビシュウマイ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. エビの背わたを取り除いておきます。
2. 1. エビは12尾をトッピング用に取り分け、残りを1cm幅に切ります。
3. 2. ポリ袋にはんぺんを入れ、大きなかたまりがなくなるくらいにつぶします。
4. 3. (A)を入れ、揉んで混ぜます。
5. 4. 片栗粉を加え、混ぜます。
6. 5. シュウマイの皮に4をしぼり、切った1をのせて形を整えます。
7. 6. 上にトッピング用の1をのせて、水にくぐらせ、クッキングシートを敷いた耐熱皿に並べます。
8. 7. ふんわりとラップをかけ、500Wの電子レンジで4分程エビに火が通るまで加熱します。サラダ菜を添えた器に盛り付けて完成です。