ぽかぽか温まる しょうがポトフ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. キャベツはざく切りにしておきます。 じゃがいもは皮と芽を取り、一口大に切っておきます。 にんじんは皮を剥き、一口大に切っておきます。 玉ねぎは2cm角に切っておきます。 ウインナーは2cm幅に切っておきます。 生姜は皮を剥いておきます。 パセリはみじん切りにしておきます。
2. 1. 水を入れた鍋にキャベツ、じゃがいも、にんじん、玉ねぎを入れ、中火にかけて、全体に火が通るまで煮込みます。
3. 2. ウインナーを入れてひと煮立ちさせたら、(A)を入れ、生姜をすりおろしながら加え、中火で3分程煮込みます。
4. 3. (B)を入れて味を調え、ひと煮立ちさせます。
5. 4. 火を止め、器に盛り付け、パセリを散らして出来上がりです。