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ほっこり ジャガイモのポトフ レシピ・作り方
「ほっこり ジャガイモのポトフ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
野菜たっぷりのスープに生姜もプラスした温かいスープです。忙しい朝やランチのスープとしてもピッタリ！小さなお子さんには、少し小さめにカットすればとても食べやすくなりますので、ぜひ作ってみてください。
材料（4人前）
手順
- 準備 じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。にんじんは皮をむいておきます。パプリカはヘタと種を取り除いておきます。
- 1 ジャガイモは4等分に切ります。ニンジンは乱切りにします。
- 2 キャベツはざく切りにします。パプリカはさいの目切りにします。玉ねぎはくし切りにします。
- 3 ウインナーは斜めに包丁を入れ、2等分にします。
- 4 鍋に水と切った具材を入れ火にかけます。
- 5 コンソメ・おろし生姜を入れ味をつけ、具材が煮えたら完成です。
コツ・ポイント
具材は好みの切り方で大丈夫です、セロリ・きのこ類・レンコン・ごぼうなどを入れても風味よく美味しく出来上がります。 胡椒を入れると味が引き締まります。
たべれぽ
Aomi
2021.8.7
蓋なしで作ったら、汁気が消えました笑
味は美味しかったので、また作ります〜！
286人のユーザーが参考になった
リーナ
2021.7.16
生姜を入れたのは初◎
色んな具材を入れたら、
ボリューム満点♡
作るのが億劫な日は助かります♪
129人のユーザーが参考になった
あ
2021.6.19
材料をいれるだけですごく簡単においしくできました！
113人のユーザーが参考になった
バーミー
2022.9.2
あまり野菜追加 (なす・しめじ・ブロッコリー・パプリカ赤)
じゃがいも、人参はレンチンで時短。
白だし少量プラスするだけで、まろやかで本格的になります！
ポトフに生姜は初めてですが、野菜もスープもひと味違う美味しさになりますね💕
多めに作ったので、調味料は具材に合わせて調整👌
彩りよく仕上がり、味もちょうどよかったです♡
キャベツは入れ忘れ…でも、十分に美味しかった😋
50人のユーザーが参考になった
飯ウマちゃん🐶❤️🔥
2021.8.6
美味しすぎた、、、❤︎
パプリカは煮込み時間長めにして皮柔らかくなってからのが美味しい
にんじん苦手だけどじゃがいもより小さめに切ったのがよかったのか美味しく食べれた
ジャガイモにんじんはレンチンで先に火を通しておいて時短に😋👍
31人のユーザーが参考になった
そ511
2021.10.4
今日は、暑いので、生姜は入れませんでした。
それでも、汗だく☀️😵💦です。これで、冷蔵庫の中の掃除ができました。
根菜をレンチンするという声もあるみたいですが、ポトフって、色んな野菜どうしの旨味や、ウインナーの旨味が響きあって美味しくなると思うので、時間が許せば、私は、水から炊きます。
23人のユーザーが参考になった
ユーザー31be5c
2021.9.27
簡単でとっても美味しい！
チーズ入りウインナーを入れたらより一層美味しくできました！
23人のユーザーが参考になった
ひめたん
2021.6.2
大体、冷蔵庫のある材料で
作られて美味しかったです。
23人のユーザーが参考になった
Tsubasa
2021.6.17
6／17 夕食 野菜たっぷりポトフ
皮むきじゃがいも 乱切り人参 玉ねぎ キャベツ ウインナー
味付けはトマト缶 コンソメ オリーブオイル 塩胡椒
21人のユーザーが参考になった
よくある質問
固形コンソメを使用する場合の分量を教えてください
コンソメの代用はありますか？
生姜の代用はありますか？
質問
ユーザーe00b76
火は中火ですか？
kurashiru
手順4では中火で10~15分を目安に、具材全体がやわらかくなるまで煮込むことをおすすめいたします。煮汁がぐつぐつとしてきたら弱火に落としてくださいね。火力や鍋の大きさ、食材の大きさによっても火の通り具合には差が生じますので、お伝えした時間は目安として様子をみながら煮込み時間をご調節ください。おいしく仕上がりますように。
ミミ
メークインでも
美味しく出来ますか？
kurashiru
じゃがいもはメークインを使用してもおいしくお作りいただけます。
moonyumi
ウインナーの代わりに鶏肉にしても良いですか❓
kurashiru
風味は変わりますが、ウインナーの代わりに鶏肉を使用してもお作りいただけます。食べやすい大きさに切って加えてくださいね。ウインナーを使用するとほどよい塩気やうまみが加わります。機会がございましたらぜひレシピ通りにもお試しくださいね。
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