ベーコンと野菜のポトフ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. にんじんは皮をむいておきます。じゃがいもは芽を取り除き、皮をむいておきます。
2. 1. キャベツは3cm幅のくし切りにします。玉ねぎは半分に切ります。にんじんは縦に4等分に切ります。
3. 2. ブロッコリーは小房に切り分けます。
4. 3. ブロックベーコンは2cm幅に切ります。
5. 4. 鍋にじゃがいも、1、3、水、(A)を入れて蓋をして中火で熱し、沸いてきたら弱火にして30分程煮込みます。
6. 5. にんじんがやわらかくなったら中火にし、2を入れて蓋をして5分程加熱し、ブロッコリーに火が通ったら火から下ろします。
7. 6. 器に盛り付け、粒マスタードを添えてできあがりです。