あつあつ!ごろごろ野菜のポトフ レシピ・作り方

「あつあつ!ごろごろ野菜のポトフ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単!時短! 電子レンジで予め加熱するので、後はさっと煮込んで出来上がり! お野菜がごろっと入っているので、ボリューム満点でとても美味しく召し上がれます。 朝食や昼食に、勿論夕食にも! パンにも合う一品ですので、是非お試し下さい!

材料(2人前)

手順

  1. 準備 ジャガイモは芽を取り除き皮をむいておきます。ニンジン、タマネギは皮を剥いておきます。トマトはヘタを取っておきます。
  2. 1 ニンジン、ジャガイモ、タマネギを半分に切ります。
  3. 2 耐熱容器に、キャベツ、タマネギ、ジャガイモ、ニンジンを入れラップをし、600Wに設定した電子レンジで10分加熱します。
  4. 3 お鍋に、オリーブオイル、ウインナー、ミニトマトを入れ中火で焼きます。
  5. 4 ウインナーに焼き目がついたら、電子レンジで加熱した野菜を入れます。
  6. 5 次に、(A)を入れ沸騰してから、中火で20分煮て出来上がりです。
  7. 6 お好みでパセリをかけて完成です。

コツ・ポイント

500Wの電子レンジの場合は、1分づつ追加で加熱し、様子を見ながら調節して下さい。 パセリはお好みの量調節して下さい。 ミニトマトは通常のトマトでも代用出来ます。 煮込み時間を長くすると、お野菜が柔らかくなり味が染みてより一層美味しく頂けます。

たべれぽ

4.6
159件のレビュー
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belleowl54
belleowl54
2022.4.13
簡単ですっごくおいしいです!最初に玉ねぎをオリーブオイルで炒めてからウインナーを投入して、700Wで2分レンジに入れたじゃがいもとにんじん、水400mlにローリエとコンソメで煮込むだけでした!玉ねぎの甘みが出るように最初に炒めるのがわたしは好きです〜
26人のユーザーが参考になった
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レオミ
レオミ
2021.7.2
トマトとローリエ入ってません!かわりに冷蔵庫に余っていた大根入れました◎おでんみたいだけど、しみしみで美味しい☺️簡単でした!
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家庭菜園料理長
家庭菜園料理長
2021.5.25
野菜がたくさん食べれて身体が喜んでる感じです。黒胡椒多めがマイブームです。笑笑
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       バーミー
バーミー
2024.1.8
じゃがいもと人参だけレンチン… チンしたじゃがいもは煮崩れするので 5分だけ加熱してあとは鍋でコトコト 煮込み15分〜20分で完成◎ 水は増やして作ったので、味調整のため 白だし小さじ2追加で上品な味わい。 大きくカットの野菜は食べ応え大! 余っていた鶏もも肉少しだけ足したら 旨みが増してグッと美味しくなりました♪
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nao
nao
2022.3.28
レシピ通りだと濃いというレポがあったので、調味料の量はそのままで3人前の具材と水量で作りました。ミニトマトは初めてポトフに使いましたが良くなじんで美味しいです。
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ノア
ノア
2022.3.21
具ざいの大きさ、根野菜は小さめにしましたが、もう少し大きい方が食べ応えがあったかなーと思いました。玉ねぎが甘くなってて美味しかったです!味付けは濃いかな?と思ったので気持ち少なめにしました。
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いけたん
いけたん
2022.2.14
簡単です。ウィンナーの旨味とトマトの酸味があるのでキューブは一つで十分でした。2つだと味がしっかりと濃いめでした。大根やキャベツ多めにいれる場合は2つでもいいかもしれません。
3人のユーザーが参考になった
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Natsu。.:*☆
Natsu。.:*☆
2022.5.29
いつも、初めに炒めることをしていなかったのですが、炒めた方がすごく美味しいと気付けました♡一緒に玉ねぎも炒めたのですが、甘みが出てよかったです!とても美味しいのでまた作ります!
2人のユーザーが参考になった
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おもち
おもち
2023.2.25
野菜がとろとろで柔らかい!顆粒コンソメを使いましたが、1人分なので小さじ1入れました。スープに野菜とソーセージの旨味が効いて美味しいです。
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

質問

かさ
かさ
オリーブオイルは代用出来るものありますか?
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、オリーブオイルはサラダ油やバターでも代用してお作りいただけます。お好みで選択をして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
ヒゲちゃん
ヒゲちゃん
ローリエは無きゃダメですかね~?😅 何かで代用できたりしませんか?
kurashiru
kurashiru
ローリエは無しでも大丈夫ですよ。
よねすけ
よねすけ
コンソメは顆粒だとどのくらいの量でやったら良いでしょうか?
kurashiru
kurashiru
コンソメキューブ2個はコンソメ顆粒大さじ1と1/3程度になります。ごろごろと野菜が入った食べ応えのあるポトフに仕上がりますので、ぜひ作ってみてくださいね。

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