ほっこり オニオングラタンスープ レシピ・作り方
「ほっこり オニオングラタンスープ 」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
オニオングラタンスープはいかがでしょうか。一口食べれば、じっくり炒めた玉ねぎの甘みとチーズのまろやかさが口いっぱいに広がります。旨味たっぷりのスープが染み込んだフランスパンもとってもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。
調理時間:40分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
手順
- 準備. フランスパンはこんがり焼き色が付くまでトーストしておきます。
- 1. 玉ねぎを薄切りにします。
- 2. 弱火に熱したフライパンに有塩バターを溶かし、1をあめ色になるまで30分程度炒めます。
- 3. 水を加え、蓋をしてひと煮立ちしたら、(A)を加えて混ぜ合わせ、火から下ろします。
- 4. フランスパンを入れた耐熱皿に3を入れ、ピザ用チーズをかけます。
- 5. トースターでこんがり焼き色が付くまで5分程焼き、パセリをかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W230℃で焼いています。 今回は耐熱性のある調理器具を使用しております。木べらでも代用いただけます。 玉ねぎをあめ色に炒める際は、絶えず混ぜて焦がさないように注意してください。
たべれぽ
4.5
4.5
とまと
2022.3.27
飴色になるまでゆっくり約30分、焦げそうになったら少しだけ水を足して炒めました。玉ねぎとゆっくりじっくり向き合う時間もいいものでした。😌
フランスパンが余ったので2倍の量で作りました。ピザ用チーズをたっぷり乗せて、
オーブンのグラタンメニューで
7分で出しました。(焦げ目はつなかったのでもう少し必要だったかも)
胃の調子が悪かったので、
玉ねぎの自然の甘味とコンソメしみ染みでほっこりです。
2人のユーザーが参考になった
みすみん
2021.3.21
パンがスープを吸ってしまって汁無し状態w
味は最高でした。
2人のユーザーが参考になった
なおたん
2021.10.8
1人分で作りました。
量は全体的に半分にしたけど、スープは少しだけ多めに。
食べやすいように、フランスパンは焼いた後にカットしました🔪
美味しかったです(´﹃`)
1人のユーザーが参考になった
Yichui eve
2020.11.6
美味しかったです!玉ねぎなかなか飴色にならなくて、途中で諦めちゃった、、、
1人のユーザーが参考になった
ゴマ
2022.10.23
玉ねぎの大量消費を探して 初チャレンジ。家族にも好評。スープ自体に味をしっかりつけていたので、ガーリックマーガリンつけて焼いたフランスパンとチーズで味が濃くなりました。次回はスープの味を薄めにします。
ユーザーa0271e
2021.8.3
実はまだ作ってませんが、美味しそうなので星⭐️5つです
ym
2020.7.5
飴色たまねぎが難しかったです
すこし焦がしましたが、美味しかったです
とむ
2020.3.21
飴色にするのはちょっと大変でしたが、とても美味しかったです!玉ねぎが多かったので量を約二倍に。黒胡椒、食パンに変更。とろけるチーズが少なかったのでパルメザンチーズに変更。最後はレンジで。
茶道部のあの人
2019.6.11
フランスパンではなく、食パンで♪
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
質問
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