ほっこりオニオングラタンスープ　レシピ・作り方

Name: ほっこり オニオングラタンスープ
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 玉ねぎ 2個; 有塩バター 20g; 水 400ml; コンソメ顆粒 小さじ1.5; 塩 ふたつまみ; 白こしょう ふたつまみ; フランスパン 2切れ; ピザ用チーズ 30g; パセリ 適量

「ほっこりオニオングラタンスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.5

24件

調理時間

40 分

費用目安

300 円

オニオングラタンスープはいかがでしょうか。一口食べれば、じっくり炒めた玉ねぎの甘みとチーズのまろやかさが口いっぱいに広がります。旨味たっぷりのスープが染み込んだフランスパンもとってもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。

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材料（2人前）

オニオンスープ
玉ねぎ 2個
有塩バター 20g
水 400ml
(A)コンソメ顆粒小さじ1.5
(A)塩ふたつまみ
(A)白こしょうふたつまみ
フランスパン (計40g) 2切れ
ピザ用チーズ 30g
パセリ (乾燥) 適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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準備フランスパンはこんがり焼き色が付くまでトーストしておきます。
1 玉ねぎを薄切りにします。
2 弱火に熱したフライパンに有塩バターを溶かし、1をあめ色になるまで30分程度炒めます。
3 水を加え、蓋をしてひと煮立ちしたら、(A)を加えて混ぜ合わせ、火から下ろします。
4 フランスパンを入れた耐熱皿に3を入れ、ピザ用チーズをかけます。
5 トースターでこんがり焼き色が付くまで5分程焼き、パセリをかけて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W230℃で焼いています。今回は耐熱性のある調理器具を使用しております。木べらでも代用いただけます。玉ねぎをあめ色に炒める際は、絶えず混ぜて焦がさないように注意してください。

たべれぽ

4.5

24件のレビュー

みすみん

2021.3.21

パンがスープを吸ってしまって汁無し状態w 味は最高でした。

3人のユーザーが参考になった

とまと

2022.3.27

5.0

飴色になるまでゆっくり約30分、焦げそうになったら少しだけ水を足して炒めました。玉ねぎとゆっくりじっくり向き合う時間もいいものでした。😌 フランスパンが余ったので2倍の量で作りました。ピザ用チーズをたっぷり乗せて、オーブンのグラタンメニューで 7分で出しました。(焦げ目はつなかったのでもう少し必要だったかも) 胃の調子が悪かったので、玉ねぎの自然の甘味とコンソメしみ染みでほっこりです。

2人のユーザーが参考になった