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ポカポカあたたまる 飴色玉ねぎスープ レシピ・作り方
「ポカポカあたたまる 飴色玉ねぎスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
簡単でシンプルなオニオンスープのご紹介です。玉ねぎを飴色になるまでじっくりと炒めることで甘みを引き出し、美味しくなりますよ。甘みと旨味がぎゅっと詰まったスープをぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：30分
費用目安：100円前後
材料(2人前)
手順
- 1. 玉ねぎを繊維を断つように薄切りにします。
- 2. 耐熱ボウルに入れてふんわりラップをし、500Wの電子レンジで5分しんなりするまで加熱します。
- 3. 鍋に有塩バターをひき、2を飴色になるまで中火で炒めます。
- 4. 水、コンソメ顆粒、塩、黒こしょうを加え、中火でひと煮立ちさせたら火から下ろします。
- 5. 器に注ぎ、パセリをかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
たべれぽ
4.5
4.5
ユーザー03e987
2021.7.7
コクを出したかったので、ベーコンも後から加えました。
その分、塩分計算して。
美味しかったです。
ただ、朝ごはんの為に、朝作ってたら、時間かかりすぎるな。と、思いました。
63人のユーザーが参考になった
目標2品
2021.3.12
飴色になるまで時間は掛かりますが、忍耐強くやった方が濃厚で深みのあるオニオンスープに仕上がりますね！
添加物にアレルギーがあるのでコンソメ不使用で、お塩のみですが、十分美味しい✨
52人のユーザーが参考になった
じみちゃんママ
2021.1.22
飴色になるまで炒めるのが大変でしたが…
玉ねぎ嫌いの私でも美味しく頂けました♪
49人のユーザーが参考になった
🔰
2022.2.18
料理初心者のみなさま
玉ねぎが飴色になる前に焦げないように気をつけてください。焦げが浮いてきて大変なことになります。レンジでもっと加熱してもいいと思いました。
この写真からもう少し加熱しました。
料理初心者より🔰
28人のユーザーが参考になった
リー
2021.9.14
薄切りの玉葱を冷凍してから作りました。レンチンの後 炒めたらすぐに飴色になりました☺️店以上の美味しさです✨
25人のユーザーが参考になった
しおり
2021.9.13
5人分調理
玉ねぎ2個
水1000
コンソメ小さじ5
とても美味しかったです。
16人のユーザーが参考になった
バーミー
2022.4.18
レンチン…750w 3分✫
玉ねぎが 焦げないよう 目を離さず ひたすら 炒め…✫
コトコト 煮立てて …✫
玉ねぎの甘みいっぱいで 雑味が無くて とてもGood ❤
シンプルだけど 濃厚なオニオンスープで〜す✧
14人のユーザーが参考になった
mimi
2020.12.26
クリスマスに作りました。
何回も、リピートしてます！
美味しく、簡単で、大好きなオニオンスープのレシピです～
8人のユーザーが参考になった
ほしのひ。
2021.4.10
リピです！新玉ねぎを使った分、とてもまろやかに仕上がりました！安定に美味しかったです。
6人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問する
な
固形のコンソメだと１つでしょうか？😭
kurashiru
コンソメ顆粒の代わりに固形コンソメを使用する場合は1個を目安に加えてくださいね。おいしくできますように。
あやちね
バターがない場合、サラダ油などで代用も可能ですか？
kurashiru
風味が変わるため、レシピ通り作ることをおすすめ致します。美味しく作れますように。
まあ
火にかけてからどんぐらいの時間で飴色になりますか？
kurashiru
鍋の火力等にもよりますので、正確な時間はお伝えできかねますが、あらかじめ電子レンジで加熱してあるため時短になっているので、生の状態から作る場合よりかはだいぶ時短になります。飴色になるまで少し時間がかかりますが、美味しくなるので、ぜひ試してみて下さいね。おいしく作れますように。
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