すりおろしじゃがいものミルクコンソメスープ　レシピ・作り方

クラシルのレシピで初めて食べられないほどの大失敗をしちゃいました。 玉ねぎとジャガイモと水だけの時点で、かなりの弱火にしてても割りとすぐにグツグツ煮立って鍋底が焦げ付くほどになったので、牛乳を入れたのが早すぎたらしく、出来上がりも玉ねぎの生っぽい味がしました。玉ねぎがこれだけ生っぽいって事は、じゃがいもにも火が通ってるか怪しかったので、食べるのを断念しました。 鍋に戻して煮直すことも考えたのですが、これ以上鍋が焦げても後が大変なので、もったいないけど廃棄しました。 見た目はすごく美味しそうにできたんだけどなぁ… もしもリベンジするなら、先にじゃがいもと玉ねぎをコンソメで煮といてからミキサーにかけてみようと思います。

パセリ(自家製)多めに入れました☺️味にメリハリがついてよかったです🎶 パセリなしだとちょっと物足りなくて…なにを足したらよかったのかなぁ…

ほっとする味ですね。

ドロドロになりスープという感じにはなりませんでした。

思っていたよりもドロドロでした(´°ω°)ﾁｰﾝ

食感がシャキシャキしてました。夜食として作りました。粉チーズをかけても美味しかった！

水を入れたところでしっかり煮込んだ方がおいしくできそう(♡∀♡)もったりとろとろリッチな気分になれる！

お塩が多くて、味見の時点で主人から「しょっぱい」と言われたので、お水を足しました。元々じゃがいもを細かくすってお水を足したからかサラッとできあがりました。美味しかったです。 玉ねぎ少なめ、じゃがいもは少し多めで作りました。コンソメも少し多めに入れました。 コツは細かく擦ることかな！普通の大根おろしではなく、もっと細かいやつですね。ビシソワーズのようにできました。

パセリの代わりにバジルにしてみました‼︎