新玉ねぎで オニオングラタンスープ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. パセリはみじん切りにしておきます。
2. 1. 食パンは半分に切ります。
3. 2. 新玉ねぎは半分に切り、薄切りにして、1/4量を取り分けます。
4. 3. 鍋に有塩バターを入れて中火で熱し、溶けたら2の3/4量を入れて炒めます。
5. 4. 薄く色づくまで炒めたら水、コンソメ顆粒を入れて煮ます。沸騰したら(A)で味を調え、火から下ろします。
6. 5. 耐熱容器に4を入れて、残りの2、1、ピザ用チーズの順にのせ、オーブントースターで5分加熱します。
7. 6. ピザ用チーズに焼き色がついたらパセリをかけて完成です。