HMで簡単ベジマフィン　レシピ・作り方

Name: HMで簡単 ベジマフィン
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12 servings
Ingredients: ホットケーキミックス 200g; 牛乳 100ml; 卵 2個; かぼちゃ 100g; さつまいも 50g; にんじん 50g; アーモンド 6粒; ミニトマト 3個; サラダ油 小さじ2

「HMで簡単ベジマフィン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー

1 件

調理時間

45 分

費用目安

400 円

たっぷり野菜を入れた、ベジマフィンのご紹介です。ホットケーキミックスを使うのでお手軽にお作りいただけますよ。生地の甘みと野菜の甘みが相性抜群で、おやつにも朝ごはんにもおすすめです。ぜひ試してみてくださいね！

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材料（12個分）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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準備オーブンは180℃に予熱しておきます。かぼちゃは種とワタを取り、皮付きのまま1cm角に切っておきます。さつまいもはよく洗い、皮が付きのまま1cm角に切っておきます。にんじんは皮を剥いておきます。ミニトマトはヘタを取り、半分に切っておきます。
1 にんじんは1cm角に切ります。耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで火が通るまで2分程加熱します。
2 ボウルに生地の材料を入れ、泡立て器で混ぜ合わせます。
3 1、かぼちゃ、さつまいもを入れ、混ぜ合わせます。
4 型にサラダ油を塗り、3を入れます。6個分にアーモンドをのせ、残りはミニトマトをのせます。
5 180℃のオーブンで20分程焼き、焼き色が付いたら完成です。

コツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。