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さつまいもとかぼちゃのほくほくサラダ　レシピ・作り方

「さつまいもとかぼちゃのほくほくサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.3
37件
調理時間
15 分
費用目安
300 円

さつまいもとかぼちゃのサラダのご紹介です。電子レンジで加熱したほくほくのさつまいもとかぼちゃと、くるみの食感が相性抜群です。材料4つであっという間にできるので、忙しい時や時間がないときのあと一品にぜひ試してみてくださいね！

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材料（4人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 準備 かぼちゃは種とワタを取り除き、皮付きのまま2cm角に切っておきます。 さつまいもは皮付きのまま2cm角に切っておきます。 くるみは粗く刻んでおきます。
  2. 1 耐熱ボウルにさつまいもを入れ、濡れたキッチンペーパーをかぶせ、ラップをして600Wの電子レンジで3分程加熱します。
  3. 2 ラップとキッチンペーパーを取り、かぼちゃを入れ、再度濡れたキッチンペーパーをかぶせ、ラップをして600Wの電子レンジで3分程火が通るまで加熱します。
  4. 3 ラップと濡れたキッチンペーパーを取り、くるみとマヨネーズを入れ、混ぜ合わせます。
  5. 4 味が全体に馴染んだら、サニーレタスを敷いた器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

くるみはアーモンドやカシューナッツなど他の種類のナッツに代えてもおいしいですよ。 かぼちゃとさつまいもをほくほくに仕上げるために濡れたキッチンペーパーをかぶせて加熱しています。

たべれぽ

4.3
37件のレビュー
たべれぽの写真
ラズベリー
ラズベリー
2023.8.24
5.0
No.758 本当は4日前に作りましたが、今日投稿です💦旅行に行った時に大きいさつまいもをたくさん買ったので、このレシピを参考にさせて頂きました🙇‍♀️今回、くるみではなくミックスナッツを入れたのでとっても食感が良く作るのもすごく簡単だったけどさつまいもとかぼちゃが甘くて、ほくほくしていてとっても美味しかったです😍見た目もすごく良く、家族にも大好評だったのでまた作りたいです✨
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Yuuko
Yuuko
2021.10.3
4.4
ホクホクで くるみがよく合っていて 美味しかったです!!
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
おはるん
おはるん
2019.10.14
この時期さつまいもとかぼちゃが知り合いの農家さんから大量に頂けるので毎日のように料理に使ってます❣️簡単で美味しい😊くるみは絶対にあった方が食感がいいです♡
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Yoko Kanai
Yoko Kanai
2021.10.6
4.4
くるみがなかったので クラッカーを入れました！ 食感はよかったです♪
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
みぃ
みぃ
2018.10.7
おうちにあったミックスナッツを使用しました。 想像より美味しくてビックリしたほどでした‼️
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Noaringo
Noaringo
2023.12.5
5.0
とても美味しかったです！
たべれぽの写真
みー
みー
2023.2.12
5.0
味付けも簡単で美味しくできました。カボチャが少し固くなってしまったのでほんの少しだけマッシュしました。胡桃がいいアクセントになっています。
たべれぽの写真
ユーザーみよちゃん
ユーザーみよちゃん
2023.2.6
4.2
簡単で美味しくできました。マヨポンでさっぱりといただきました。
たべれぽの写真
S
S
2021.2.16
お弁当に入れました。くるみの代わりにカシューナッツでしたが、とても美味しかったです。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

こにこ☺︎
こにこ☺︎
マヨネーズを入れるタイミングは、粗熱を取ってからの方がいいでしょうか？
kurashiru
kurashiru
マヨネーズは、粗熱が取れてから加えてお作りいただくことをおすすめいたします。粗熱が取れた状態でマヨネーズを加えることで、マヨネーズが分離しにくくなりますよ。ホクホクとした食感のとてもおいしい一品ですので、ぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。

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