かぼちゃとさつまいものピリ辛きんぴら　レシピ・作り方

手順

1. 準備. かぼちゃは種とワタを取り除いておきます。
2. 1. かぼちゃとさつまいもは皮付きのまま、細切りにします。さつまいもは10分程水にさらし、水気をよく切ります。
3. 2. フライパンにごま油、鷹の爪輪切りを入れ中火で炒めます。
4. 3. 香りが立ったら1を加え中火で炒めます。火が通ったら(A)を加えます。
5. 4. 味が馴染んだら火から下ろし、お皿に盛り付け、白いりごまをかけたら完成です。