![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
まぐろで油淋鶏風丼 レシピ・作り方
「まぐろで油淋鶏風丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
みんな大好き油淋鶏のアレンジレシピ！まぐろたたきの油淋鶏風丼の紹介です。表面を焼くだけだからとっても簡単です。お酢の効いたたれとマグロでごはんが進むこと間違いなしです。ぜひご家庭で作ってみてくださいね！
材料（1人前）
- マグロ (刺身用、柵) 250g
- 片栗粉 大さじ2
- サラダ油 大さじ3
- (A)酒 大さじ1
- (A)しょうゆ 大さじ1
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1
- たれ
- 長ねぎ 1/3本
- (B)すりおろし生姜 小さじ2
- (B)しょうゆ 大さじ1
- (B)砂糖 大さじ1
- (B)酢 大さじ1
- (B)ごま油 大さじ1
- カイワレ 適量
- ごはん 200g
手順
- 1 長ねぎをみじん切りにします。
- 2 袋に(A)を入れまぐろを10分漬けます。
- 3 取り出したら片栗粉をまぶします。
- 4 強火に熱したフライパンにサラダ油を入れ、3の表面がカリッとなるように4分ほど焼きます。
- 5 器に1と(B)を混ぜます。
- 6 4を2cm幅に切り、ご飯を盛った丼ぶりにのせて5をかけたら完成です。お好みでカイワレや薬味などをのせお召し上がりください。
コツ・ポイント
マグロに片栗粉をしっかりつけて、強火で焼き目をつけることでカリッと美味しくなります。手順6で切る際は、崩れやすいので気を付けてください。カツオなどでも美味しくできるので試してみてくださいね！
たべれぽ
よくある質問
レシピで使用している酒の種類を教えてください
酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
質問
このレシピに関連するレシピ
このレシピに関連するカテゴリ
このレシピに関連するキーワード
人気のカテゴリ
鶏もも肉
クラシルには「鶏もも肉」に関するレシピが2157品、紹介されています。全ての料理の作り方を簡単で分かりやすい料理動画で...
キャベツ
クラシルには「キャベツ」に関するレシピが2375品、紹介されています。全ての料理の作り方を簡単で分かりやすい料理動画で...
クッキー
クラシルには「クッキー」に関するレシピが526品、紹介されています。全ての料理の作り方を簡単で分かりやすい料理動画でお...
ハンバーグ
クラシルには「ハンバーグ」に関するレシピが363品、紹介されています。全ての料理の作り方を簡単で分かりやすい料理動画で...
カレー
クラシルには「カレー」に関するレシピが1090品、紹介されています。全ての料理の作り方を簡単で分かりやすい料理動画でお...
パスタ
クラシルには「パスタ」に関するレシピが1686品、紹介されています。全ての料理の作り方を簡単で分かりやすい料理動画でお...