フルーティーなりんごカレーライス　レシピ・作り方

手順

1. 準備 にんじんの皮を剥いておきます。
2. 1 りんごの皮を剥き、8等分に切ったら芯を取り、一口大に切ります。
3. 2 玉ねぎをくし切りにします。
4. 3 にんじんを乱切りにします。
5. 4 豚こま切れ肉を一口大に切ります。
6. 5 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2、3を炒めて玉ねぎがしんなりするまで炒めたら、4を入れて色が変わるまで炒めます。
7. 6 1、水を入れて中火で10分、具材が柔らかくなるまで煮込んだら、火を止めてカレールー、無糖ヨーグルト、はちみつを入れて溶かします。
8. 7 再度中火で火にかけ、ひと煮立ちさせたら、ごはんを盛った器に盛り完成です。