簡単レンジでシンガポール風鶏飯ボウル　レシピ・作り方

Name: 簡単 レンジでシンガポール風鶏飯ボウル
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: ごはん 200g; 鶏もも肉 150g; 塩 ふたつまみ; 料理酒 大さじ2; きゅうり 1/3本; アボカド 1/4個; パクチー 15g; 白いりごま 大さじ1/2; ごま油 小さじ1; しょうゆ 小さじ1; ナンプラー 小さじ1; すりおろし生姜 小さじ2/3; すりおろしニンニク 小さじ1/2; レモン汁 小さじ1/2

「簡単レンジでシンガポール風鶏飯ボウル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.5

81件

調理時間

15 分

費用目安

300 円

レンジで簡単に出来る、シンガポール風鶏飯のご紹介です。ゆで汁に調味料を合わせることで、より深みのあるタレになります。添えたパクチーの香やきゅうりの食感が、良いアクセントになり、どんどんお箸が進みますよ。

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材料（1人前）

ごはん 200g
鶏もも肉 150g
(A)塩ふたつまみ
(A)料理酒大さじ2
きゅうり 1/3本
アボカド 1/4個
パクチー 15g
タレ
白いりごま大さじ1/2
ごま油小さじ1
しょうゆ小さじ1
ナンプラー小さじ1
すりおろし生姜小さじ2/3
すりおろしニンニク小さじ1/2
レモン汁小さじ1/2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備アボカドは種と皮を取り除いておきます。きゅうりはヘタを切り落としておきます。
1 きゅうりは、斜め薄切りにします。アボカドは薄切りにします。
2 パクチーは根元を切り落とし、1cm幅に切ります
3 耐熱容器に鶏もも肉、(A)をまんべんなくふり入れ、全体に味がなじむように揉み込み、ラップをし500Wの電子レンジで火が通るまで4分程度加熱します。
4 3の残った汁にタレの材料を入れよく混ぜ合わせます。
5 3の鶏もも肉は1cm幅のそぎ切りにします。
6 器にごはんをよそい、1、5、2をのせ、4を回しかけたら出来上がりです。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。鶏もも肉は鶏胸肉などでも代用していただけます。お好みでスイートチリソースを添えてもおいしくお召し上がりいただけます。ご使用の電子レンジの機種や使用年数等により、加熱具合に誤差が生じる事があります。加熱時間は目安にし、様子を見ながら中に火が通るまで加熱してください。