ぷりぷりエビの カオパットクン　レシピ・作り方

手順

1. 準備 エビは背ワタを取り除いておきます。
2. 1 玉ねぎは粗みじん切りにします。
3. 2 ニンニクはみじん切りにします。
4. 3 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れて炒め、香りが出てきたらエビ、1を加えます。
5. 4 中火で炒め、エビに火が通ったら溶き卵を入れてさっと炒め、半熟状になったらごはん、(A)を加え、5分程加熱し、全体に味がなじんだら火から下ろします。
6. 5 器に盛り付け、レモンを添え、パクチーをのせて完成です。