ボリューム満点トルコライス　レシピ・作り方

手順

1. 1. ホワイトマッシュルームは5ｍｍ幅に切ります。
2. 2. バターライス用の玉ねぎ、パセリはみじん切りにします。耐熱ボウルに玉ねぎを入れ、ラップをして、600Wの電子レンジで1分加熱します。
3. 3. バターライスを作ります。ボウルに2、残りのバターライスの材料を入れしゃもじで混ぜ合わせます。
4. 4. パスタを作ります。フライパンに豚ひき肉、すりおろしニンニク、1を入れ中火で熱し、ひき肉に火が通るまで炒めます。
5. 5. 水を入れ沸騰したらフジッリを入れ、フジッリをパッケージの表記通りに煮込みます。(A)、カレールーを加えカレールーが溶けたら火から下ろします。
6. 6. チキンカツを作ります。鶏もも肉に塩こしょうをまぶし、薄力粉、溶き卵、パン粉を順に付けます。
7. 7. 鍋底から3cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、6を揚げます。両面5分ずつ揚げ、こんがりと揚げ色が付き、中に火が通ったら油切りをします。
8. 8. 器に3、5、フリルレタスを盛り付け、食べやすい大きさに切った7をのせ、タルタルソースをかけ完成です。