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旨み濃厚！なすとチキンのトマトチーズパスタ レシピ・作り方
「旨み濃厚！なすとチキンのトマトチーズパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ナスと鶏もも肉、さらにチーズとトマトの旨みも合わさって、とっても濃厚で美味しい、トマトベースのパスタです。 まるでお店で出てくるようなおしゃれな見た目もポイント！ 簡単なのにちょっと豪華な気分になれますね。
材料（1人前）
手順
- 1 ナスは1cm幅の半月切りにし、玉ねぎは薄切りにします。鶏もも肉は一口大に切ります。
- 2 鍋でお湯を沸騰させ、塩を入れてスパゲティをパッケージの表記通りにゆで、湯切りします。
- 3 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1を炒めます。
- 4 火が通ったらカットトマト缶、(A)を入れて中火で加熱しひと煮立ちさせます。
- 5 ピザ用チーズと2を入れてよく絡め、器に盛って黒こしょうとパセリをかけて完成です。
コツ・ポイント
ピザ用チーズはモッツァレラチーズにしても美味しいです。 お好みでバジルや唐辛子を加えてアクセントを付けるのもおすすめです。
たべれぽ
spoon
2021.6.11
冷蔵庫に残りがちな材料が使えてよかった。
ナスは半月切りだから調理時短かつ食べやすかった。
自分好みに変更した点
・ナスは塩水でアク抜き
・鶏肉は塩、粗びき胡椒、小麦粉をふって先に焼き目をつける
・白ワインを入れる
・トマトピューレを入れて煮詰めたら、牛乳を少し加えて馴染ませる
72人のユーザーが参考になった
さき
2021.6.13
砂糖を少し足して酸味を和らげました！ニンニクも入れて作りました！
美味しかったです♪
39人のユーザーが参考になった
飯子
2021.5.2
モッツァレラチーズをトッピングしてみました。
25人のユーザーが参考になった
ユーザー8a463b
2021.9.1
素材の味そのままでスパゲッティとして完成していない感じ。たまねぎ、ナス、鶏肉、麺が独立していてそれぞれトマト味になっている。
8人のユーザーが参考になった
kako
2022.3.31
酸味を和らげるために牛乳を入れて作りました。(2人前で大さじ3から4)
7人のユーザーが参考になった
まる
2021.7.25
鶏むね肉を使い、チーズは粉チーズにするともっとヘルシーに✨
牛乳や豆乳を少し入れると酸味が和らぐ！
とにかく簡単で美味しい！
7人のユーザーが参考になった
nina
2022.5.19
豚ロースに変更、砂糖小さじ1/2、ニンニクチューブ、チーズたっぷり。
さっぱりトマト味。美味しかったです！
5人のユーザーが参考になった
男メシ
2021.10.20
茄子と玉ねぎは増量、小さめののものを一個ずつ使用、しめじとニンニク、鶏肉を加え野菜がしんなりするまで炒めトマト缶を絡めました。チーズの効果もあり旨味濃厚なソースに仕上がりました。
5人のユーザーが参考になった
sherrx .i
2021.6.9
具材を入れすぎて少し味が薄かったです。ニンニクチューブを入れれば良かったです。
5人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
やふ
コンソメはキューブの場合、どれくらいになりますか??また、トマト缶はカットかホールどちらがいぃですか??( ﾉД`)
kurashiru
コンソメキューブの場合は、1/4個を目安に使用してください。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
きょう
なすが苦手なのですが代用できるものはありますか？
kurashiru
ナスは入れていただかなくても大丈夫ですが、ほうれん草や、しめじ等いれても美味しいですよ。ぜひお好みの具材を入れて作ってみてくださいね。美味しくでいますように。
hiimama
モッツァレラを追加で入れるとどうでしょうか？くどい感じになるのでしょうか？(＞＜)
kurashiru
モッツァレラチーズはピザ用チーズよりも軽く癖のない口当たりのチーズですので、お好みで加えても良いですね。くどくしつこい感じにはならないと思いますよ。ぜひ試してみてくださいね。
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