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春菊鍋のレシピ
おすすめの15選を紹介
最終更新日 2022.12.15
春菊を使った鍋レシピをご紹介します。すき焼きや水炊き、鶏ちゃんこにピリ辛鍋など幅広くピックアップしました。ぜひ春菊の風味とシャキシャキ食感をお楽しみくださいね。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
目次
ごちそうの定番 簡単すき焼き
お手軽につくる 鶏もも肉の水炊き
薬膳鍋
黒酢でさっぱり 柔らか鶏ちゃんこ鍋
ネギたっぷり 鱈すり身のピリ辛鍋
いのしし肉で ぼたん鍋
牛肉のしゃぶしゃぶ
海鮮たっぷり寄せ鍋
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ごちそうの定番 簡単すき焼き
調理
20
分
費用目安
800
円
4.3
911件の評価
焼き豆腐、長ねぎ、春菊、しいたけ、牛脂、料理酒、みりん、しょうゆ、ざらめ、溶き卵、しらたき、牛肩ロース
ごちそうの定番、すき焼きの作り方です。割り下は市販品もありますが、お家でも作れます。お肉と長ねぎを焼いたら、順番に材料を入れるだけ。意外と簡単にできますよ。具材はお好みに合わせてアレンジしてくださいね。
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お手軽につくる 鶏もも肉の水炊き
調理
30
分
費用目安
800
円
4.5
114件の評価
鶏もも肉、白菜、長ねぎ、にんじん、えのき、春菊、水、料理酒、鶏ガラスープの素、ポン酢、ゆず胡椒、小ねぎ
手軽に作れておいしい水炊きのご紹介です。汁に鶏ガラスープの素で味をつけているので旨味たっぷり。どなたでも食べやすい味わいです。材料を順番に入れて煮るだけと、とっても簡単なのでぜひお試しくださいね。お好みの肉や野菜を入れるとアレンジが広がりますよ。
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薬膳鍋
調理
60
分
費用目安
2000
円
4.9
25件の評価
干し椎茸、ニンニク、生姜、クコの実、なつめ、紹興酒、塩、水、春菊、エリンギ、えのき、骨つき鶏モモ肉、長ねぎ
お鍋の時期にいつもと違うお鍋にしてみてはいかがですか?薬膳鍋は最近とても人気がありますね。そんな鍋をご自宅で簡単にできるレシピです。なつめはなくても大丈夫です。生姜とにんにくたっぷり入れてお作りくださいね。
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黒酢でさっぱり 柔らか鶏ちゃんこ鍋
調理
30
分
費用目安
1000
円
4.5
7件の評価
水、黒酢、めんつゆ、鶏手羽中、鶏ひき肉、卵白、塩、料理酒、片栗粉、すりおろし生姜、白菜、しいたけ、春菊、長ねぎ、緑豆春雨、粗挽き黒こしょう、熱湯
黒酢をきかしたコク旨、さっぱりちゃんこ鍋の紹介です。黒酢の力で柔らかな骨つき鶏肉とふわふわ食感の鶏団子、色々野菜の旨味がスープに溶け出し、クセになります。具材は冷蔵庫にあるものでアレンジして、是非お試しくださいね。
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ネギたっぷり 鱈すり身のピリ辛鍋
調理
40
分
費用目安
1000
円
4.6
6件の評価
生鱈、酒、塩、砂糖、片栗粉、長ねぎ、にんじん、春菊、焼き豆腐、しめじ、水、顆粒和風だし、醤油、豆板醤、切り餅、すりおろし生姜、白ごま
プリプリの自家製鱈すり身に、ピリ辛スープが相性抜群のお鍋です。素材から溶けだしたスープで食べる、シメのお雑煮もオススメで、寒い日に食べたくなる味わいです。手作りしたすり身は、ひと手間かかりますが市販のものより格段においしいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
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