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  • イワシとレンコンの梅煮
    ほんのりとした酸味が食欲を引き立たせてくれる、爽やかなイワシ...
    イワシ、レンコン、梅干し、酒、みりん、薄口しょうゆ、水
  • おもてなしに サーモンのムース
    材料をフードプロセッサーで混ぜるだけ!簡単に出来るおもてなし...
    生クリーム、レモン汁、塩こしょう、サーモン、クリームチーズ、フラ...
  • 硬くならない マグロの角煮
    硬くならないマグロの角煮です。パサパサになってしまいがちなマ...
    マグロ、しょうゆ、酒、生姜、砂糖、みりん
  • サンマのゴマ漬け丼
    サンマのゴマ漬け丼を作りました。山椒の香りとゴマの香りがサン...
    サンマ、しょうゆ、みりん、白すりごま、ごはん、米酢、砂糖、塩、白...
  • ほっくり大根と秋鮭の照り焼き
    鮭と大根の照り焼きはいかがでしょうか。甘辛い味つけがよく絡み...
    鮭、大根、酒、みりん、砂糖、しょうゆ、水、すりおろし生姜、薄力粉...
  • カレータルタルで食べる サバのソテー
    シンプルなサバのソテーにカレー粉を入れたタルタルソースをかけ...
    サバ、塩こしょう、薄力粉、すりおろしニンニク、オリーブオイル、マ...
  • サクサクで美味しいアジフライ
    アジを丸々一尾フライにしました。外はサクサク、中はふっくらで...
    アジ、塩、黒こしょう、溶き卵、パン粉、揚げ油、キャベツ、中濃ソー...
  • 簡単に作れる さばの味噌煮
    定番のおかず、サバのみそ煮はいかがでしょうか。煮魚は難しいイ...
    サバ、水、生姜、みそ、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、お湯
  • トマトでさっぱり 鯵のカレーソテー
    カレーの風味が食欲をそそり、魚が苦手な方もおいしく食べられる...
    アジ、塩、カレー粉、薄力粉、サラダ油、トマト、ベビーリーフ、バジル
  • 鮭のムニエル バター醤油ソースがけ
    洋食の定番メニュー、鮭のムニエルのご紹介です。旨味たっぷりの...
    塩こしょう、オリーブオイル、しょうゆ、レモン、レタス、薄力粉、鮭...
  • トースターで焼けちゃう!メカジキの西京焼き
    メカジキは切り身で売っていることが多いので、魚料理が苦手な方...
    メカジキ、酒、みりん、白みそ
  • 寒い時期に!あったかブリ大根
    味がよく染み込んだ、ブリ大根はいかがでしょうか。ブリに塩を揉...
    ブリ、大根、水、酒、みりん、三温糖、塩、熱湯、顆粒和風だし、しょうゆ
  • 魚介の白ワイン蒸し
    ちょっと贅沢な夜にぴったりの、魚介の白ワイン蒸しです。そのま...
    エビ、茹でホタテ、鯛、レモン汁、パセリ、白ワイン、塩こしょう、薄...
  • 鯛のポワレ〜いちごソース〜
    さっぱりとした白身魚の鯛のポワレに甘酸っぱいいちごのソースが...
    スナップえんどう、ベビーコーン、ラディッシュ、いちご、赤ワイン、...
  • グリルで簡単!さわらの山椒照り焼き
    火を使わずにできる、さわらの照り焼きです。3つの調味料にスパ...
    酒、みりん、醤油、山椒、さわら
  • 塩レモンでさっぱり!さわらのホイル焼き
    塩、バター、レモンの味付けが美味しく、さっぱりとした味わいで...
    レモン、塩、にんじん、水、さわら、塩こしょう、有塩バター
  • 簡単!さわらの竜田揚げ
    家庭の食卓で人気な竜田揚げをさわらで作りました。アツアツのさ...
    醤油、酒、レモン、片栗粉、サラダ油、さわら、すりおろしニンニク
  • トルコ風!タラでバルックブーラマ
    トルコの魚のレモン蒸しであるバルックブーラマ風にオーブンで仕...
    タラの切り身、玉ねぎ、トマト、黄パプリカ、レモン、オリーブオイル...
  • 基本のイワシ梅煮
    イワシを骨まで食べ尽くすレシピです。イワシは梅と一緒に煮ると...
    イワシ、酢、水、生姜、酒、砂糖、みりん、梅干し、しょうゆ
  • アジの刺身で簡単!棒寿司
    アジの切り身を使って、いつものお刺身をアレンジ!ちょっぴりオ...
    アジ、大葉、ごはん、すし酢、ミョウガ、ねぎ、醤油、白ごま、すりお...
  • おつまみに!鯵のさんが焼き
    鯵のさんが焼きはいかがでしょうか。たたいた鯵に生姜、ねぎ、み...
    アジ、大葉、サラダ油、レモン、すりおろし生姜、みょうが、みそ、小ねぎ
  • 焼きぶりの甘酢和え
    ぶりが美味しい季節に食べていただきたい一品です。色鮮やかな野...
    ピーマン、パプリカ、水、油、塩、小麦粉、生姜、すし酢、しょうゆ、...
  • 簡単で美味しい!塩鯖の味噌マヨ焼き
    塩サバをホイルで焼いて、ワンランク上の料理に! いつもの調...
    青ねぎ、マヨネーズ、味噌、からし、レモン、塩サバ、玉ねぎ、プチト...
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