トマトでさっぱり 鯵のカレーソテー　レシピ・作り方

手順

1. 準備. バジルは茎から葉を外しておきます。
2. 1. トマトは8mm角切りに、バジルは細切りにし、ボウルに入れて塩を加えてよく混ぜます。
3. 2. (A)を混ぜ合わせ、アジの両面に振りかけます。
4. 3. 2に薄力粉をまぶし、余分な粉を振り落とします。
5. 4. フライパンを中火で熱し、サラダ油をひいて3を皮目から両面こんがり色付くまで焼きます。
6. 5. お皿に4とベビーリーフを盛り付けて、1をかけて完成です。