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ローズマリー香る じゃがいもとブロッコリーのアヒージョ　レシピ・作り方

「ローズマリー香る じゃがいもとブロッコリーのアヒージョ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー
1 件
調理時間
20 分
費用目安
400 円

ローズマリー香る、じゃがいもとブロッコリーのアヒージョのレシピのご紹介です。ニンニクの香りと、鷹の爪輪切りのピリっとした辛味がクセになりますよ。ブロッコリーとミニトマトで彩りもとてもよく、おもてなしにもおすすめです。この機会にぜひ作ってみてくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 準備 じゃがいもは芽を取り除いておきます。ミニトマトはヘタを取り除き、爪楊枝で数カ所に穴を開けておきます。
  2. 1 ブロッコリーは小房に分けます。
  3. 2 ニンニクは薄い輪切りにします。
  4. 3 じゃがいもは皮付きのまま一口大に切り、耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで4分程加熱します。
  5. 4 耐熱容器にオリーブオイル、2、(A)を入れて中火にかけます。 ※今回は、直火で使用可能な耐熱皿を使用しています。無い場合はフライパンをご使用ください。
  6. 5 ふつふつとしてきたら1、3、ミニトマト、ローズマリーを入れて中火のまま加熱し、ブロッコリーが柔らかくなったら火から下ろします。
  7. 6 粗挽き黒こしょうを散らし、フランスパンを添えて完成です。

コツ・ポイント

辛味が苦手な方は鷹の爪輪切りの分量を減らしてくださいね。 今回は、直火で使用可能な耐熱皿を使用していますが、無い場合はフライパンをご使用ください。 具材を入れすぎると、オリーブオイルが溢れる可能性がありますので、様子をみて調整してくださいね。

たべれぽ

たべれぽの写真
Erika Wang
Erika Wang
2022.8.20
5.0
苦手なのでミニトマト抜きで作りましたけど、めちゃめちゃ美味しかったです👍

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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