ローズマリー香る じゃがいもとブロッコリーのアヒージョ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. じゃがいもは芽を取り除いておきます。ミニトマトはヘタを取り除き、爪楊枝で数カ所に穴を開けておきます。
2. 1. ブロッコリーは小房に分けます。
3. 2. ニンニクは薄い輪切りにします。
4. 3. じゃがいもは皮付きのまま一口大に切り、耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで4分程加熱します。
5. 4. 耐熱容器にオリーブオイル、2、(A)を入れて中火にかけます。 ※今回は、直火で使用可能な耐熱皿を使用しています。無い場合はフライパンをご使用ください。
6. 5. ふつふつとしてきたら1、3、ミニトマト、ローズマリーを入れて中火のまま加熱し、ブロッコリーが柔らかくなったら火から下ろします。
7. 6. 粗挽き黒こしょうを散らし、フランスパンを添えて完成です。