ブロッコリーとじゃがいものコチュマヨ和え　レシピ・作り方

手順

1. 準備. じゃがいもは芽を取り、皮をむいて、一口大に切っておきます。 ブロッコリーは小房に分けておきます。
2. 1. じゃがいもを耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで火が通るまで3分加熱し、粗熱を取ります。
3. 2. ブロッコリーは耐熱ボウルに入れて水と塩をふり、ラップをかけ、600Wの電子レンジで火が通るまで1分加熱し、粗熱を取ります。
4. 3. ボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせます。
5. 4. 1と2を加えて和えます。
6. 5. 味がなじんだら器に盛り付け、糸唐辛子を添えて完成です。