再生速度

ブロッコリーとじゃがいものコチュマヨ和え　レシピ・作り方

「ブロッコリーとじゃがいものコチュマヨ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.3
52件
調理時間
20 分
費用目安
200 円

ブロッコリーとじゃがいものコチュマヨ和えの紹介です。ブロッコリーとじゃがいもはレンジで加熱するので、火を使わずにとても簡単に作れますよ。コチュジャンにマヨネーズを合わせることで、まろやかな味わいに仕上げています。ぜひお試しくださいね。

シェア
ポスト
印刷する

材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
  1. 準備 じゃがいもは芽を取り、皮をむいて、一口大に切っておきます。 ブロッコリーは小房に分けておきます。
  2. 1 じゃがいもを耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで火が通るまで3分加熱し、粗熱を取ります。
  3. 2 ブロッコリーは耐熱ボウルに入れて水と塩をふり、ラップをかけ、600Wの電子レンジで火が通るまで1分加熱し、粗熱を取ります。
  4. 3 ボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせます。
  5. 4 1と2を加えて和えます。
  6. 5 味がなじんだら器に盛り付け、糸唐辛子を添えて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 マヨネーズの分離を防ぐため、具材の粗熱をしっかり取ってから和えてください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。

たべれぽ

4.3
52件のレビュー
たべれぽの写真
バーミー
バーミー
2024.1.8
4.9
じゃがいもは2分追加で5分レンチン… ブロッコリーは鍋で茹でました。 コチュジャン多めでもマヨでまろやか。 ブロッコリーの茎も和えました◎ 和えてないゆで卵はおまけ♪ 相性いいコチュマヨ… 凄く美味しい♡
10人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
M-c💕
M-c💕
2022.4.15
5.0
半熟たまごをのせました。 おいしかった^_^
6人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
食いしん坊女子
食いしん坊女子
2022.3.22
4.2
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
yskママ
yskママ
2022.12.27
2.6
ブロッコリーが余ってたのでやってみたのだけど、個人的にコチュジャンは火を通さない料理だと匂いがキツくて苦手かも。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
いむう👻
いむう👻
2018.3.13
簡単！お弁当に入れました！
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
モコ＆ふありママ
モコ＆ふありママ
2018.3.14
じゃがいも苦手だけどこの味付けなら食べれました😋コチュジャン好きです💕
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
m_🤍
m_🤍
2024.7.7
5.0
レンジだけでできるのに美味しいの最高です！
たべれぽの写真
Sonomi Ito
Sonomi Ito
2024.2.20
4.4
電子レンジの下ごしらえで時短できました。
たべれぽの写真
キーウィ
キーウィ
2024.1.18
4.4
ゆで卵を追加しました。 ピリ辛で美味しかったです。

よくある質問

  • コチュジャンの代用はありますか？

  • コチュジャンは省いて作ることができますか？

  • 子どもでも食べることができますか？

このレシピに関連するレシピ

人気のカテゴリ