ぷりぷり牡蠣の旨味たっぷりお好み焼き　レシピ・作り方

「ぷりぷり牡蠣の旨味たっぷりお好み焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.5

15件

調理時間

20 分

費用目安

500 円

お好み焼きのアレンジレシピのご紹介です。旨味たっぷりのプリプリの牡蠣を使ったお好み焼きです。生地に牡蠣の汁を加えているので、旨味が増してとてもおいしいですよ。いつもと違う贅沢なお好み焼きをぜひお試しくださいね。

材料（2人前）

生地
お好み焼き粉 100g
卵 (Mサイズ) 1個
水 100ml
牡蠣 100g
キャベツ 80g
長ねぎ 5cm
あげ玉大さじ2
サラダ油小さじ2
トッピング
お好み焼きソース大さじ2
マヨネーズ大さじ1
小ねぎ (小口切り) 適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。

準備牡蠣は水でよく洗い、ぬめりや汚れを落とし、水気を切っておきます。キャベツは芯を切り落としておきます。
1 キャベツは千切りにします。長ねぎは小口切りにします。
2 中火で熱したフライパンに半量のサラダ油をひき、牡蠣を入れ、3分程焼きます。火が通り、身がふっくらとしたら火から下ろし、身と汁を分けて粗熱を取ります。
3 ボウルに生地の材料、2の汁を20ml入れて混ぜ、1、あげ玉を入れてさっくりと混ぜ合わせます。
4 中火で熱したフライパンに残りのサラダ油をひき、3を流し入れ、上に2の身をのせて蓋をします。
5 中火のまま5分程焼き、こんがりと焼き色がついたら裏返し、蓋をしてさらに5分程焼きます。中まで火が通ったら火から下ろします。
6 器に盛り付け、トッピングの材料をかけて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。トッピングは、お好みのものに代えてもおいしくお作りいただけます。

たべれぽ

4.5

15件のレビュー

たべれぽの写真

このはなさくや

このはなさくや

2025.1.11

5.0

天かすは入れませんでしたが牡蠣の旨味がこれでもかと感じられてリピートしました。生地の半量の上に焼いた牡蠣をのせて、その上に残りの生地をのせ挟みました。最後にソース、マヨネーズ、のり、紅生姜で美味しくいただきました。至福のひととき^_^

2人のユーザーが参考になった

たべれぽの写真

まつたかこ

まつたかこ

2021.1.18

4.2

牡蠣と烏賊も入れてみました♪牡蠣のおだしも入れたのでとってもおいしかったです。

2人のユーザーが参考になった

たべれぽの写真

KaM

KaM

2021.2.1

3.7

美味しかったです！牡蠣上に乗せたらくっついてしまいましま

1人のユーザーが参考になった

たべれぽの写真

ペロママ

ペロママ

2021.1.22

4.9

かきおこ！少しの豚肉と紅生姜を入れました♪トッピングはおたふくソース、マヨネーズ、鰹節、青海苔でーす♪美味しかったです〜！

1人のユーザーが参考になった

たべれぽの写真

Fumi

Fumi

2024.2.4

4.6

牡蠣は10個使って2枚作りました。とろけるチーズもたっぷり入れました。とても美味しかったです。

たべれぽの写真

ユーザーc69ad7

ユーザーc69ad7

2024.1.31

5.0

牡蠣を最初に焼いた際に出る汁が効いていて美味しかったです。

たべれぽの写真

HIROLINMARU

HIROLINMARU

2024.1.13

4.2

写真では牡蠣が入っているかわかりづらいと思いますが、牡蠣、豚バラ、イカ天、桜えび、天かす、青ネギ入ってますなかなか美味しかったですよ❗

たべれぽの写真

ユーザーc69ad7

ユーザーc69ad7

2023.1.8

5.0

大成功！牡蠣は塩水で洗い水気を切ってから焼きました。キャベツといつも入れない長ネギが甘くて美味しい〜！2人前とありますが一人で食べたらお腹はち切れそうになりました！

よくある質問

日持ちはどれくらいですか？

保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

このレシピに関連するキーワード

人気のカテゴリ