もっちりおいしい餅明太お好み焼き　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 明太子は薄皮を取り除きほぐしておきます。
2. 1. 切り餅は1cm角に切ります。
3. 2. キャベツは千切りにします。
4. 3. ボウルに生地の材料を入れて混ぜ合わせ、1、2、明太子、あげ玉を加え、さらに全体がなじむように混ぜ合わせます。
5. 4. フライパンを中火で熱し、半量のサラダ油をひき、半量の3を丸く広げて焼きます。
6. 5. 焼き色が付いたら裏返し、蓋をして火が通るまで弱火で5分程焼き、火から下ろします。同様にもう1枚焼きます。
7. 6. お皿に盛り付け、トッピングをのせてできあがりです。