残りごはんで プリプリえびのお好み焼き　レシピ・作り方

手順

1. 準備. エビは背ワタを取り除いておきます。
2. 1. キャベツ、長ねぎ、紅生姜は粗みじん切りにします。
3. 2. ボウルにごはん、溶き卵、1、(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
4. 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき2を敷き詰め、エビをのせて焼きます。
5. 4. こんがりと焼き色がつくまで8分程焼いたら裏返し、蓋をして中火で8分程焼き、中まで火が通ったら火から下ろします。
6. 5. 器に盛り付け、お好み焼きソース、マヨネーズ、青のりを添えて完成です。