ごはんが進む 青椒肉絲　レシピ・作り方

手順

1. 準備. タケノコの水煮は水気を切っておきます。ピーマンは半分に切り、ヘタと種を取り除いておきます。
2. 1. タケノコの水煮、ピーマンは薄切りにします。
3. 2. 豚ロースは5mm幅に切ります。
4. 3. ボウルに調味料の材料を入れ、混ぜ合わせます。
5. 4. 別のボウルに2、下味の材料を入れ、揉み込みます。
6. 5. フライパンにサラダ油をひき、中火で熱し、4を加えて炒めます。
7. 6. 豚ロースの色が変わってきたら、1を加え炒めます。
8. 7. ピーマンがしんなりしてきたら3を入れ、さっと全体に混ぜ合わせ、とろみがついたら火から下ろします。
9. 8. 器に盛り付けたら完成です。