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調味料3つで 豚肉とカラフルパプリカの青椒肉絲風 レシピ・作り方
「調味料3つで 豚肉とカラフルパプリカの青椒肉絲風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ご家庭にある調味料で簡単に作る青椒肉絲風の炒め物のご紹介です。ピーマンと2色のパプリカを使用することで、いろどりもよく、簡単に華やかなおかずが作れます。食材のシャキシャキとした食感もしっかりと楽しめるごはんのおかずです。
材料（2人前）
- 豚ロース (薄切り) 150g
- タケノコの水煮 (細切り) 50g
- 赤パプリカ 30g
- 黄パプリカ 30g
- ピーマン 1個
- (A)料理酒 大さじ1
- (A)オイスターソース 大さじ1
- (A)鶏ガラスープの素 小さじ1
- サラダ油 大さじ1
手順
- 準備 赤パプリカ、黄パプリカ、ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。タケノコの水煮は水気を切っておきます。
- 1 赤パプリカ、黄パプリカ、ピーマンは細切りにします。
- 2 豚ロースは細切りにします。
- 3 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れ、豚ロースに火が通るまで炒めます、
- 4 1、タケノコの水煮、(A)を入れ強火にし、全体に味がなじむように炒めたら火から下ろします。
- 5 器に盛りつけ出来上がりです。
コツ・ポイント
鶏ガラスープの素の量はお好みで調整してください。 今回はタケノコの水煮は細切りのものを使用しましたが、丸ごとの水煮を切って使用しても美味しくお作りいただけます。
たべれぽ
よくある質問
料理酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
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