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鮭としめじのパスタグラタン　レシピ・作り方

「鮭としめじのパスタグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー
4 件
調理時間
30 分
費用目安
400 円

鮭としめじのパスタグラタンの紹介です。手作りホワイトソースで作るので、とってもお手軽ですよ。クリームパスタをチーズに絡めてお召し上がりください。ボリュームのある一品ですよ。今晩のメニューにいかがでしょうか。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 1 玉ねぎは薄切りにします。しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。
  2. 2 鍋にお湯を沸かして塩を入れます。スパゲティをパッケージの表記通りより2分短く茹でて、湯切りをします。
  3. 3 鮭に塩こしょうを振ります。
  4. 4 熱したフライパンに有塩バターを溶かします。3を中火で焼き、両面に焼き色が付いたら取り出します。
  5. 5 同じフライパンに1を入れ、中火で炒めます。玉ねぎがしんなりしたら薄力粉を振り入れます。
  6. 6 粉気がなくなったら牛乳を少しずつ加え、とろみが付いたらコンソメ顆粒と2、4を加えて混ぜ合わせます。
  7. 7 耐熱皿に移し、ピザ用チーズをかけます。トースターで5分程、焼き色が付くまで焼きます。
  8. 8 パセリをかけたら完成です。

コツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。

たべれぽ

たべれぽの写真
ソリッドソルト
ソリッドソルト
2018.6.26
鮭と茸の相性が抜群で旨いのだがチーズの下でパスタが重たく食べ難かった。パスタを半分くらいに切って作ってみるのも良いかもしれない。 鮭の骨を取り除いておいたので骨を気にせず食べる事ができた。面倒だがやっておくべき。 コンソメの投入を忘れていてパスタをソースに加えた直後に慌てて入れた。混ざりが悪く成って味にムラが出るかなと思ったが気にならなかった。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
こうめ
こうめ
2024.1.21
4.4
チーズなし、トースター焼きなしで普通のクリームパスタとしていただきました。 チーズがない分塩気が少し足りませんでしたが、ブラックペッパーを足すと美味しかったです。
たべれぽの写真
INI 大夢
INI 大夢
2020.8.5
味付けがコンソメ顆粒だけで足りるかなと思いましたがほんのり塩気のある鮭を使ったので丁度良かったです(^^) 美味しかったです
たべれぽの写真
こーたん
こーたん
2018.9.29
スパゲッティのかわりにペンネで作りました！カンタンで美味しかったです

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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