たっぷりきのこのクリームスパゲティ レシピ・作り方
「たっぷりきのこのクリームスパゲティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
たっぷりのきのこを入れて、クリームスパゲティにしてみました。きのこの歯応えと旨味が、クリームソースとよく合います。お好みの肉を入れるとボリュームある一品に仕上がります。お好みのきのこを入れて、是非お試しくださいね。
材料(1人前)
手順
- 準備 しいたけは軸を切り落としておきます。
- 1 しいたけは5mm幅に切ります。しめじは石づきを切り落とし手でほぐします。エリンギは石づきを切り落とし、5mm幅の斜め切りにします。
- 2 お湯を沸騰させた鍋に塩、スパゲティを入れ、パッケージの表記通りに茹でます。火を止め、ザルに上げて湯切りをします。
- 3 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、1を入れ、全体に油が馴染むまで中火で炒めます。
- 4 薄力粉を振り入れ、全体に粉が付くまで中火で炒めます。
- 5 クリームソースの材料を入れ、ひと煮立ちさせ、弱火で5分程、時々かき混ぜながら煮込みます。
- 6 2を入れ、全体を混ぜ合わせたら火を止めます。
- 7 器に盛り付け、小ねぎを散らして出来上がりです。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安に、お好みの固さに茹でてください。 牛乳は、沸騰させると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。
たべれぽ
仁愛
2021.7.8
このクリームソースのレシピ、かなりのお気に入りです。
生クリームをわざわざ買わなくても、いつも冷蔵庫にある食材で、濃厚クリームパスタが美味しく出来上がってしまいます。
今日はベーコンとマッシュルームで作りました。
12人のユーザーが参考になった
仁愛
2021.7.2
牛乳250mlも入れたのに、薄力粉が効いているからソースがトロトロ。濃厚。めっちゃ美味しい!
生クリーム使うよりも安上がりだし、牛乳の方が用途広いし、とっても嬉しいレシピをありがとうございます。
ブロックベーコンとチューブガーリックも入れてみました。
12人のユーザーが参考になった
すぬ
2023.5.22
きのこ類を炒める際はバターを使い、ニンニクのすりおろしも入れました。アボカドとベーコンも追加で入れました☺️
最後に粉チーズを大1程入れて、濃厚クリームパスタになりました。
夫に食べてもらったら、何これうま!って言ってました。
簡単にクリームパスタを作れて満足です😋
5人のユーザーが参考になった
yescooking
2022.5.12
え?こんなに牛乳いれるの?とビビりましたが、ゆっくり日を通していくと水分が抜けて、濃厚になりました。生クリームより、さっぱり仕上がって、コスパ良く食べやすいです!ブロッコリー入れました。
2人のユーザーが参考になった
remonkochan3
2021.12.9
きのこ沢山入ってほんとに美味しいです。
1人のユーザーが参考になった
はせ丸
2020.6.19
きのこが足りなかったのでベーコンをプラス。クリーミーで美味でした( ˙꒳˙ )
1人のユーザーが参考になった
mmm
2020.3.8
初めて作りましたがうまくできました!
少しバターを入れたらコクが出ておいしくなりました!
1人のユーザーが参考になった
すけさん
2024.11.9
最後にとろけるチーズをパラパラ入れました。
濃厚でおいしかったです
れお
2023.10.21
簡単に出来ました。少し塩味が足りなかったので、出汁醤油を隠し味程度に入れたら、美味しくなりました!
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
このレシピに関連するカテゴリ
このレシピに関連するキーワード
コンテンツがありません。