サーモンときのこのレモンバタースパゲティ　レシピ・作り方

手順

1. 1. ホワイトマッシュルームは石づきを切り落とし、薄切りします。しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。
2. 2. サーモンは両面に塩、黒こしょうをふります。
3. 3. フライパンに有塩バターを入れ、中火で加熱して溶かします。2を入れて両面を焼き、中まで火が通ったら火から下ろします。
4. 4. 粗熱が取れたら皮を取り除き、一口大にほぐします。
5. 5. 鍋にお湯を沸騰させ、塩、スパゲティを入れて、パッケージの表記より1分短くゆで、ゆで汁100mlを取り分け、湯切りします。
6. 6. 3と同じフライパンに、1、コンソメ顆粒を入れて、きのこに火が通るまで炒めます。
7. 7. 5のスパゲティ、レモン汁、5のゆで汁、4を入れて、汁気が少なくなるまで中火で炒め合わせ、火から下ろします。
8. 8. 器に盛り付け、トッピングをかけて完成です。