香味野菜味噌に漬け込んだ鶏ももグリル　レシピ・作り方

Name: 香味野菜味噌に漬け込んだ鶏ももグリル
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 鶏もも肉 250g; 生姜 30g; ミョウガ 1個; 長ねぎ 10cm; みそ 大さじ1; 砂糖 小さじ1; 料理酒 小さじ1; みりん 小さじ1; 大葉 2枚; かいわれ大根 3g

「香味野菜味噌に漬け込んだ鶏ももグリル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.4

15件

調理時間

60 分

費用目安

400 円

たっぷりの香味野菜とみそで漬け込んだ鶏もも肉は、旨味が増し、ジューシーな仕上がりです。オーブンで焼き上げている時の香りも食欲をそそります。焼く工程はオーブンにお任せなので、他のお料理と同時に作ることができますよ。ぜひお試しくださいね。

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材料（2人前）

鶏もも肉 250g
生姜 30g
ミョウガ (15g) 1個
長ねぎ 10cm
(A)みそ大さじ1
(A)砂糖小さじ1
(A)料理酒小さじ1
(A)みりん小さじ1
大葉 2枚
かいわれ大根 3g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。

準備大葉は軸を切り落としておきます。かいわれ大根は根元を切り落としておきます。オーブンを180℃に予熱しておきます。
1 生姜、ミョウガ、長ねぎはみじん切りにします。
2 ジップ付き保存袋に鶏もも肉、1、(A)を入れて密閉し、よく揉み、冷蔵庫で30分ほど漬けこみます。
3 天板にクッキングシートを敷き、2の皮目を上にしてのせ、火が通るまで180℃のオーブンで20分ほど焼きます。
4 食べやすい大きさに切り、大葉を敷いたお皿に盛り付け、かいわれ大根を添えて完成です。

コツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。