香味野菜味噌に漬け込んだ鶏ももグリル レシピ・作り方

「香味野菜味噌に漬け込んだ鶏ももグリル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

たっぷりの香味野菜とみそで漬け込んだ鶏もも肉は、旨味が増し、ジューシーな仕上がりです。オーブンで焼き上げている時の香りも食欲をそそります。焼く工程はオーブンにお任せなので、他のお料理と同時に作ることができますよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:60分

費用目安:400円前後

材料(2人前)

手順

  1. 準備. 大葉は軸を切り落としておきます。 かいわれ大根は根元を切り落としておきます。 オーブンを180℃に予熱しておきます。
  2. 1. 生姜、ミョウガ、長ねぎはみじん切りにします。
  3. 2. ジップ付き保存袋に鶏もも肉、1、(A)を入れて密閉し、よく揉み、冷蔵庫で30分ほど漬けこみます。
  4. 3. 天板にクッキングシートを敷き、2の皮目を上にしてのせ、火が通るまで180℃のオーブンで20分ほど焼きます。
  5. 4. 食べやすい大きさに切り、大葉を敷いたお皿に盛り付け、かいわれ大根を添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ
4.5

13件のレビュー
たべれぽの写真
Ayako  Ganno
Ayako Ganno
2020.4.24
ミョウガや生姜がよいアクセントになっていて美味しかったです。他にもやしのナムルも作りました。
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hme
hme
2021.7.13
簡単でとても美味しかったです。さっぱり食べられるし、ご飯にあいます
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ひよちゃん
ひよちゃん
2020.10.26
コンロのグリルで焼きました 美味しかったです
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トレイシー0405
トレイシー0405
2024.9.20
魚焼きグリルで皮目を上にしてアルミホイルを敷いて10分、中火で焼きました。ちょっと焦げちゃったので、次回は途中で皮目にもアルミを被せて焼きたいです。 思ったよりあっさりしていて、グリルのおかげでお肉が柔らかくジューシーでした。
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ぴー
ぴー
2019.11.15
簡単で美味しかった❗

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか?

  • 日持ちはどれくらいですか?

質問

うっちー
うっちー
フライパンでも作れますか?
kurashiru
kurashiru
オーブンの代わりにフライパンを使用してお作りいただけますよ。お好みの方法で作ってみてくださいね。よろしければ「たべれぽ」やご感想もお待ちしております。おいしく仕上がりますように。

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