爽やかな風味サーモンとポテトのヨーグルトグラタン　レシピ・作り方

Name: 爽やかな風味 サーモンとポテトのヨーグルトグラタン
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 鮭 2切れ; じゃがいも 1個; 塩こしょう 少々; 無糖ヨーグルト 60g; 生クリーム 50ml; クリームチーズ 40g; マヨネーズ 小さじ2; コンソメ顆粒 小さじ1; パセリ 適量

「爽やかな風味サーモンとポテトのヨーグルトグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

さわやかなヨーグルトの風味が効いた、サーモンとポテトのヨーグルトグラタンはいかがでしょうか。コクのあるさわやかな味わいのソースは、脂がのったサーモンと相性抜群ですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間：30分

費用目安：400円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備. オーブンは200℃に予熱しておきます。鮭は皮と骨を除いておきます。じゃがいもは皮をむいて芽を除いておきます。
1. じゃがいもは1cm幅の輪切りにします。
2. 耐熱ボウルに入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱します。
3. 鮭は5cm幅に切り、塩こしょうをふります。
4. ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
5. 耐熱皿に2、3を並べて、4をかけます。
6. 200℃のオーブンで15分程焼き、表面にこんがりと焼き色がついたらパセリをふりかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

4.5

12件のレビュー

みるみる

2023.10.11

じゃがいも2個、しめじも追加しました。クリームチーズはなかったのでヨーグルト2倍に。すごーーーくおいしかったです！！！

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ソリッドソルト

2022.10.7

変わったソースのグラタンで少し危ぶんでいたが甘酸っぱい爽やかな味わいのソースと鮭の塩味が相性良く凄く旨かった。もちろんホクホクジャガイモも。普段は上乗せするチーズをソースに溶け込ませるのも面白い。自分は鮭の皮が好きなので悩んだが今回はレシピ通りに取り除いた。念入りに取り除いたつもりの骨が1本残っていたのは少し悔しい。

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