爽やかな風味 サーモンとポテトのヨーグルトグラタン レシピ・作り方
「爽やかな風味 サーモンとポテトのヨーグルトグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
さわやかなヨーグルトの風味が効いた、サーモンとポテトのヨーグルトグラタンはいかがでしょうか。 コクのあるさわやかな味わいのソースは、脂がのったサーモンと相性抜群ですよ。ぜひお試しくださいね。
材料(2人前)
- 鮭 (計200g) 2切れ
- じゃがいも (200g) 1個
- 塩こしょう 少々
- (A)無糖ヨーグルト 60g
- (A)生クリーム 50ml
- (A)クリームチーズ 40g
- (A)マヨネーズ 小さじ2
- (A)コンソメ顆粒 小さじ1
- パセリ (乾燥) 適量
手順
- 準備 オーブンは200℃に予熱しておきます。 鮭は皮と骨を除いておきます。 じゃがいもは皮をむいて芽を除いておきます。
- 1 じゃがいもは1cm幅の輪切りにします。
- 2 耐熱ボウルに入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱します。
- 3 鮭は5cm幅に切り、塩こしょうをふります。
- 4 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 5 耐熱皿に2、3を並べて、4をかけます。
- 6 200℃のオーブンで15分程焼き、表面にこんがりと焼き色がついたらパセリをふりかけて完成です。
コツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
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