爽やかな風味 サーモンとポテトのヨーグルトグラタン レシピ・作り方

「爽やかな風味 サーモンとポテトのヨーグルトグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

さわやかなヨーグルトの風味が効いた、サーモンとポテトのヨーグルトグラタンはいかがでしょうか。 コクのあるさわやかな味わいのソースは、脂がのったサーモンと相性抜群ですよ。ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

手順

  1. 準備 オーブンは200℃に予熱しておきます。 鮭は皮と骨を除いておきます。 じゃがいもは皮をむいて芽を除いておきます。
  2. 1 じゃがいもは1cm幅の輪切りにします。
  3. 2 耐熱ボウルに入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱します。
  4. 3 鮭は5cm幅に切り、塩こしょうをふります。
  5. 4 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
  6. 5 耐熱皿に2、3を並べて、4をかけます。
  7. 6 200℃のオーブンで15分程焼き、表面にこんがりと焼き色がついたらパセリをふりかけて完成です。

コツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

4.5
12件のレビュー
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みるみる
みるみる
2023.10.11
じゃがいも2個、しめじも追加しました。 クリームチーズはなかったのでヨーグルト2倍に。 すごーーーくおいしかったです!!!
1人のユーザーが参考になった
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ソリッドソルト
ソリッドソルト
2022.10.7
変わったソースのグラタンで少し危ぶんでいたが甘酸っぱい爽やかな味わいのソースと鮭の塩味が相性良く凄く旨かった。もちろんホクホクジャガイモも。普段は上乗せするチーズをソースに溶け込ませるのも面白い。 自分は鮭の皮が好きなので悩んだが今回はレシピ通りに取り除いた。念入りに取り除いたつもりの骨が1本残っていたのは少し悔しい。
1人のユーザーが参考になった
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のりお
のりお
2024.6.5
さっぱりしていて美味しかったです。火もお鍋も使わないので後片付けも楽ちん。ご馳走様でした。
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フェビアン
フェビアン
2020.9.6
熱々が、超美味しい😋 娘も、美味しいといってくれました。 また、作りたいです!
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どんき~こんぐ
どんき~こんぐ
2020.7.11
ヨーグルトの酸味が効いてサッパリ美味しい!作り方も簡単だったのでリピートします♬
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sae
sae
2020.4.25
食べかけですが😓 長方形の生サーモンを使用しました!(名前適当。笑) 濃すぎず丁度良い味付けでした! サーモンの塩、胡椒が良いアクセントに感じました。 また作ります!
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きょん
きょん
2018.1.26
美味しすぎました!👌✨ しめじも入れたら良かったなと思いました。
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つっっっこ
つっっっこ
2017.10.26
簡単でとても美味しく出来ました!ボリュームがあり、お腹いっぱいです(´∀`)
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つむちゃん
つむちゃん
2017.10.16
サーモンとじゃがいもしか使っていないのに食べ応えがあって、味も濃すぎずちょうど良かったです。華やかなのでおもてなしとして出す料理としてもいいと思いました😄✨

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

質問

フリージア
フリージア
レシピではオーブンで焼くとなっていますが我が家ではオーブントースターしかありません。オーブントースターでは温度設定が出来ませんが何分位焼くといいですが?
kurashiru
kurashiru
オーブントースターでお作りになる場合は、アルミホイルを被せて中まで火を通し、ある程度火が通ったらアルミホイルを外して焼き色を付けてください。美味しく作れますように。

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