ポテトグラタン　レシピ・作り方

料理のコツ・ポイント

電子レンジであらかじめジャガイモを加熱することで、時間短縮に繋がります。電子レンジから出したばかりのジャガイモは熱いので、火傷に気をつけてくださいね。また、ジャガイモは熱いうちに潰すと少ない力で滑らかに潰すことができますよ。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。