サーモンとポテトのヨーグルトグラタン　レシピ・作り方

「サーモンとポテトのヨーグルトグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鮭にヨーグルトソースをかけたグラタンです。ヨーグルトに、生クリームとクリームチーズを合わせたソースは、コクがあり、後味はさわやかです。鮭の代わりに、お好みの白身魚などを使ってもおいしいですよ。

調理時間：30分

費用目安：400円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. オーブンは200℃に予熱します。
  2. 1. 塩鮭は皮と骨を取り除いて、一口大に切り、塩こしょうをふって揉みこみます。
  3. 2. じゃがいもは皮をむいて芽を除き、1cm幅の輪切りにします。
  4. 3. 耐熱容器に2を入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱します。
  5. 4. ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、塩こしょうで味を調えます。
  6. 5. 耐熱皿に1と3を並べて4をかけます。
  7. 6. 200℃のオーブンで15分焼きます。表面にこんがりと焼き色が付いたらパセリをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

たべれぽの写真
みるみる
みるみる
2022.2.16
サーモンより塩鮭の方が手に入りやすいので作りました。 生クリームがなかったので、クリームチーズ多めに、牛乳とマヨネーズ大さじ2ずつ足して、しめじも入れてカサマシ。 オーブンまかせで簡単だし、美味しかったのでまた作ります。
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

くらぱん。
くらぱん。
ブロッコリーを足そうと思うのですが下茹でしてから一緒に焼いていいですかね？
kurashiru
kurashiru
下茹でをしたブロッコリーを入れていただいても美味しそうですね。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
いろり
いろり
チーズを乗せてもあいますか？
kurashiru
kurashiru
ピザ用チーズやスライスチーズなどを乗せて焼いていただいてもとても美味しいですよ。ぜひこんがりと焼き色をつけて仕上げてみてくださいね。美味しく作れますように。
Tomoko Yamamoto
Tomoko Yamamoto
生クリームが無い場合はどうしたらいいですか
kurashiru
kurashiru
生クリームを加えることで濃厚でコクのあるソースとなりますので、レシピ通りに入れていただくことをおすすめ致します。とても美味しいのでぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。

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