サーモンとポテトのヨーグルトグラタン　レシピ・作り方

Name: サーモンとポテトのヨーグルトグラタン
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 塩鮭 2切れ; じゃがいも 1個; 塩こしょう ふたつまみ; 無糖ヨーグルト 60g; 生クリーム 50ml; クリームチーズ 40g; 塩こしょう ふたつまみ; パセリ 適量

「サーモンとポテトのヨーグルトグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー

1 件

調理時間

30 分

費用目安

400 円

鮭にヨーグルトソースをかけたグラタンです。ヨーグルトに、生クリームとクリームチーズを合わせたソースは、コクがあり、後味はさわやかです。鮭の代わりに、お好みの白身魚などを使ってもおいしいですよ。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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準備オーブンは200℃に予熱します。
1 塩鮭は皮と骨を取り除いて、一口大に切り、塩こしょうをふって揉みこみます。
2 じゃがいもは皮をむいて芽を除き、1cm幅の輪切りにします。
3 耐熱容器に2を入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱します。
4 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、塩こしょうで味を調えます。
5 耐熱皿に1と3を並べて4をかけます。
6 200℃のオーブンで15分焼きます。表面にこんがりと焼き色が付いたらパセリをかけて完成です。

コツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。