デミグラスソースのポテトカップグラタン　レシピ・作り方

手順

1. 準備. じゃがいもはよく洗い芽を取り除いておきます。 天板にクッキングシートを敷いておきます。 クリームチーズは室温に戻しておきます。 オーブンを200℃に予熱をいれておきます。
2. 1. じゃがいもを水で濡らして軽く絞ったキッチンペーパーとラップで包み500Wのレンジで5分加熱します。 冷めたらじゃがいもの両端をきり落とし中身をスプーンでくり抜きます。
3. 2. 取り出したじゃがいもをボウルに入れ、(A)を加えてゴムベラで滑らかになるまで混ぜ合わせます。
4. 3. くり抜いたじゃがいもを天板の上に置き、2を2分目までいれ、デミグラスソースを8分目までのせ更にもう一度2をのせ最後にクリームチーズをのせます。
5. 4. 200℃に予熱したオーブンで15分ほど焼いたらパセリをふって完成です。