ちくわとチーズの鶏つくね焼き　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 大葉は軸を取っておきます。
2. 1. プロセスチーズは、ちくわの穴の大きさに合わせて切ります。
3. 2. ちくわの穴に1を詰め、半分に切ります。
4. 3. ボウルにつくねだねの材料を入れ、手で粘りが出るまでよく捏ね、4等分にします。
5. 4. 3のたねの中央に2を置いて包み込み、俵型に成形します。
6. 5. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、4を入れて蓋をし、中に火が通るまで5～8分程返しながら焼きます。
7. 6. 火を止め、大葉を敷いた器に盛りつけて出来上がりです。