まるで花束！華やか薔薇餃子プレート　レシピ・作り方

Name: まるで花束！華やか薔薇餃子プレート
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 鶏ひき肉 100g; 玉ねぎ 1/6個; 大葉 3枚; 餃子の皮 20枚; 鶏ガラスープの素 小さじ1; すりおろしニンニク 小さじ1/2; すりおろし生姜 小さじ1/2; オイスターソース 小さじ1; 水溶き片栗粉 大さじ1; サラダ油 大さじ1; 水 大さじ1; きゅうり 1/2本; ミニトマト 4個; 大葉 4枚

「まるで花束！華やか薔薇餃子プレート」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.4

23件

調理時間

30 分

費用目安

300 円

特別な日に、薔薇餃子はいかがでしょうか。餃子の皮を花びらに見立てて、見た目にも華やかな餃子に仕上げました。鶏ひき肉に大葉を混ぜ込んだ肉だねは、さわやかな風味でさっぱりと食べられますよ。母の日にもぴったりな一品なので、ぜひお試しくださいね。

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材料（5個分）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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準備きゅうりはピーラーでスライスして巻いておきます。ミニトマトを半分に切っておきます。
1 玉ねぎはみじん切りにします。大葉は軸を切り落とし、みじん切りにします。
2 ボウルに鶏ひき肉、1、(A)を入れてよく捏ねます。
3 餃子の皮を3cmずつ重なるように4枚並べ、重なった部分に水溶き片栗粉を塗り、皮同士を留めます。2を細長くのせ、皮の下半分を中央に向かって折ります。
4 端から巻き、巻き終わりを水溶き片栗粉で留めます。
5 フライパンにサラダ油をひき、4を並べて中火で焼きます。水を入れて蓋をし、火が通るまで中火で10分蒸し焼きにしたら火から下ろします。
6 お皿に大葉を敷き、5を盛り付け、きゅうりとミニトマトを添えて出来上がりです。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。鶏ひき肉は、お好みの種類のひき肉に代えてもお作りいただけます。水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。

たべれぽ

4.4

23件のレビュー

バーミー

2023.2.22

4.8

特別な日でもなんでもないけど…♪ 前回はニラ入り、今回は大葉入り。 25枚入りの餃子の皮で6コ作りました。少し冷めてしまったので濡らしたキッチンペーパーを被せラップしてチンで作りたてみたいになりました！ 2人で3コずつでもかなりのボリューム☆ 大葉風味の餃子…美味しかったです💕 欲を言えばもっとパッと咲かせたかったぁ～（т-т）

13人のユーザーが参考になった

kazu

2018.5.17

(まるで花束！薔薇餃子プレート) カワイイ( 💓∀💓)美味しい😋作ってると、楽しい😊ひと品でした😊ボリュームありで食べごたえもありました！可愛いのにガッツリ(｡・н・｡)ﾊﾟｸｯ花びらを、もう少し広げれば、もっと薔薇らしくなったかも！次は気をつけま～す～。

3人のユーザーが参考になった

けー

2021.5.11

餃子が薔薇になるなんて…楽しいですね♪

2人のユーザーが参考になった

まる

2020.5.14

楽しく美味しくできました！

1人のユーザーが参考になった

いし子

2020.5.10

母の日に！不器用な私でも作れたした…時間はかかりましたが(^^; ) 喜んでくれて嬉しかったです(^-^)v

1人のユーザーが参考になった

しろくま

2020.3.19

美味しそうにできました！！可愛くて満足です😁

1人のユーザーが参考になった

琥珀

2019.5.5

味が本当に美味しかったです！！母にも喜んでもらえました今度は倍量で！

1人のユーザーが参考になった

Yumi Oonishi

2017.5.19

中に包む餡の量がよくわからず💧クルクルすると飛び出したり･･･それでも形になりましたぁ。作業は思ったより簡単だし楽しかったです( ๑>ω•́ )۶ お味ももちろん、おいしかったですよ～私はポン酢に食べるラー油を混ぜて食べましたよ

1人のユーザーが参考になった

Rin

2022.11.28

4.0

見た目はとても豪華なのに、意外と簡単にできてびっくりしました！焼き加減の調整が難しかったので、次はもっとじっくり焼きたいです。

よくある質問

日持ちはどれくらいですか？

保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
レシピで使用しているひき肉以外でも作ることはできますか？

お好みのひき肉を使用してお作りいただけます。
餃子の皮を手作りする方法を教えてください

こちらをご参照ください。
餃子の肉だねに使用する野菜は、レシピ以外の野菜でも作れますか？

餃子の肉だねで使用する野菜にはキャベツや白菜、長ねぎ、玉ねぎ、大葉、ニラ、もやし、しいたけなどがおすすめです。お好みの食材でアレンジをお楽しみいただけます。
鶏ガラスープの素の代用はありますか？

中華スープの素で代用できます。レシピと同量を目安に、お好みの風味になるようご調節ください。
チューブタイプのニンニクで代用できますか？また、省くことはできますか？

チューブタイプのニンニクで代用できます。レシピと同量を目安に、お好みの風味になるようご調節ください。また、省いてもお作りいただけます。
チューブタイプの生姜で代用できますか？また、省くことはできますか？

チューブタイプの生姜で代用できます。レシピと同量を目安に、お好みの風味になるようご調節ください。また、省いてもお作りいただけます。
オイスターソースの代用はありますか？

オイスターソースの代用はこちらをご参照ください。
オイスターソースを省くことはできますか？

風味は変わりますが、オイスターソースは省いてもお作りいただけます。オイスターソースを使用することで牡蠣の旨みやコクが加わり一層風味よく仕上げることができます。
サラダ油の代用はありますか？

ごま油や米油、オリーブオイルで代用できます。
基本の餃子のタレの作り方を教えてください

こちらをご参照ください。