ほうれん草のごまみそがけ　レシピ・作り方

「ほうれん草のごまみそがけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ほうれん草に香り豊かな手作りのごまみそをかけたおかずレシピです。和風の献立にいかがですか？ほうれん草以外にも、さまざまな温野菜にかけてお召し上がりいただいても美味しいですよ。ぜひご家庭でお試しくださいね。

調理時間：10分

費用目安：200円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 鍋にお湯を沸かし、沸騰したら塩とほうれん草を入れてさっと湯がきます。1分程度茹でたらザルにあげ、冷水にさらし、しっかり冷えたら水気をよく絞ります。
  2. 2. 1の根元を切り落とし、3〜4cmの長さに切ります。
  3. 3. ボウルに(A)の材料を入れて混ぜ合わせます。
  4. 4. 器に2を盛り付け、3をかけ、白いりごまを散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。

たべれぽ
4.6

11件のレビュー
たべれぽの写真
ern
ern
2022.12.17
濃厚でほうれん草と合う。ドロっとしてるから少しだけ水を追加してとろんとさせてもいいかも✏️
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
joe🐟
joe🐟
2018.6.7
混ぜてかけるだけで、こんなに簡単なのに料亭にいるような気分になれました😭✨
1人のユーザーが参考になった
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Merry
Merry
2023.1.20
ごまみそにコクがあって、料亭でいただくような味でした。 ほうれん草の水気は気持ち軽めに絞ると、濃厚なごまみそとうまく絡むと思います。
たべれぽの写真
Vöglein
Vöglein
2022.11.26
簡単に出来るごま味噌がすごく美味しいですね。食べ慣れた野菜が小粋な小皿料理になりました。ほうれん草があまり無かったのでブロッコリー追加で。
たべれぽの写真
tissu🦒
tissu🦒
2021.1.22
また作ろうと思います
たべれぽの写真
みー
みー
2018.3.11
簡単で美味しかったです‼また作りたいと思います😌

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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