ほうれん草と桜えびのめんつゆごま和え　レシピ・作り方

「ほうれん草と桜えびのめんつゆごま和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調味料は3つだけ、塩分控えめのほうれん草と桜えびのめんつゆごま和えのレシピをご紹介します。野菜の良さを引き出してくれるごまをたっぷり使っています。桜えびを加えることで彩りや香り、食感がさらに楽しめますよ。あと1品欲しい時にもさっと作れる一品です。ぜひ、作ってみてくださいね。

調理時間：10分

費用目安：200円前後

シェア
ツイート
印刷する

材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. ほうれん草は根元に十文字の切り込みを1cm程入れ、よく洗っておきます。
  2. 1. 鍋にお湯を沸騰させ、ほうれん草を根元から入れ、2分程ゆでます。葉がしんなりし鮮やかな緑色に変わったら湯切りします。
  3. 2. 冷水にさらし、粗熱が取れたら水気を絞り、3cm幅に切ります。
  4. 3. ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、2、桜エビを加えて全体に味がなじむように和えます。
  5. 4. 器に盛り付け、白いりごまをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

めんつゆは2倍濃縮を使っています。パッケージの表記に従って使用量を調節してくださいね。 ほうれん草は根元に切り込みを入れる事で、汚れが取れやすく加熱のムラを防ぎます。

たべれぽ
4.8

28件のレビュー
たべれぽの写真
CU
CU
2022.3.14
彩りも春らしく、手軽で美味しい！私には少し砂糖が多く感じたので、お好みで調節した方が良さそうです。 倍量作ってあまりは常備菜へ。また作ります。
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Manami
Manami
2021.11.6
すりごまちょっと多いかな〜くらいでも全然美味しい♡ お弁当にも入れられるし、簡単で最高でした(*´ч ` *)
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
みぃるめーく
みぃるめーく
2020.3.12
煎った白えびを使い、砂糖は大さじ半にしました。 えびの香ばしさが良かったです。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
たまごボーロ
たまごボーロ
2023.5.10
ほうれん草が無かったので水菜で代用しました。桜えびも違うえびで作りましたがすごくおいしく出来ました。今日のおかず1番！
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
rumi
rumi
2024.5.6
お砂糖半量で作りました。 桜えびの香りがよくて美味しかった♪また作ります。
たべれぽの写真
はるたん。
はるたん。
2024.2.23
甘めのごま和えが好きな父に食べさせてみたくて作りました。 前回別レシピで作ったごま和えよりもこちらのほうが美味しいと言ってました。 昼に出したら夜も食べたいとリクエストされたのでまた後で作ろうと思います。
たべれぽの写真
あーや
あーや
2021.1.5
冷凍ほうれん草で作ってみました。洗い物無し！
たべれぽの写真
mmmmmmmm
mmmmmmmm
2020.5.16
簡単で美味しかったです！
たべれぽの写真
さち
さち
2019.10.16
桜えびが合いすぎます！！💘 一瞬で出来て美味しい！！！

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

コンテンツがありません。

このレシピに関連するレシピ

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ