キャベツと豚挽き肉のお手軽あんかけうどん　レシピ・作り方

「キャベツと豚挽き肉のお手軽あんかけうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.1

9件

調理時間

20 分

費用目安

400 円

お手軽な食材で作れる、あんかけうどんの紹介です。ちょっと小腹が空いたときやお昼ごはんに最適な一品です。しいたけやしめじなどを加えたり、根菜類を加えても美味しく頂けます。お好みでアレンジしてみて下さい。

材料（1人前）

うどん (冷凍) 1玉
キャベツ 100g
油揚げ 1/2枚
豚ひき肉 100g
桜エビ (乾燥) 5g
(A)水 150ml
(A)片栗粉大さじ1
(A)しょうゆ大さじ1/2
(A)みりん小さじ1
(A)顆粒和風だし小さじ1/2
(A)塩小さじ1/4
サラダ油大さじ1/2
小ねぎ (小口切り) 適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。

準備油揚げに熱湯をかけて油抜きしておきます。冷凍うどんをパッケージの表記通りに解凍しておきます。
1 キャベツはざく切りにします。油揚げは半分に切り、1cm幅に切ります。
2 ボウルに(A)入れ、混ぜ合わせます。
3 フライパンにサラダ油をひき、豚ひき肉入れ中火で炒めます。
4 3に火が通ったら、1と桜えびを加えて炒めます。キャベツがしんなりしたら、弱火にして2を加えてとろみがついたら火から下ろします。
5 お皿にうどんを盛り付けて4をかけ、小ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

・塩加減は、お好みで調整してください。・今回は調味料と一緒に片栗粉を加えましたが、気になる方は水溶き片栗粉でも代用可能です。

たべれぽ

4.1

9件のレビュー

たべれぽの写真

saya🐱

saya🐱

2021.6.16

3.8

桜エビは無しでも美味しかったです😊 具材のアレンジが色々出来そうでいいですね。

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みかん

みかん

2020.5.2

挽肉、しめじ、長ネギ、キャベツ、油揚げで作りました。桜えびが無かったので入れませんでしたが、美味しく出来ました。冷凍うどんでチャチャっと短時間で作れるのでお昼ごはんに助かりました。具材を変えてまた作ってみようと思います♡

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ぴえろ

ぴえろ

2018.5.22

味付けだけ、参考にさせていただきました🙇‍♂️ 具材はキャベツと人参と豆腐で、丼にしました。シンプルな味付けなので、どの野菜でも合いそうだし、味もそんなに濃くないので、1歳半の息子の幼児食にしました😋

1人のユーザーが参考になった

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Kaori

Kaori

2018.5.4

桜えびなしで作りましたが美味しいです！

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ﾍﾞﾙ🎀

ﾍﾞﾙ🎀

2018.5.2

あんかけでお腹も満足な①品😉 時間がない時にはたすかるﾚｼﾋﾟです🎀

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マルブレ

マルブレ

2022.10.26

4.0

エビの香ばしさが餡に出ていて、おいしかったです。見た目以上にガッツリで、完食するのがたいへんでしたが(；^∀^)

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かみらぐね

かみらぐね

2020.1.7

はじめて作りました☆ 娘ちゃんと~♪ 頂きます♡

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ファースト林

ファースト林

2018.12.2

美味しいかったですし簡単に作れました‼️

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Yumi*+.

Yumi*+.

2018.6.4

あんかけが大好きなので、優しい味でとても美味しかったです🌸お昼に1人の時にちゃちゃっと作れちゃいました☺️✨🙏次は夫もいる時にリピします！！

よくある質問

日持ちはどれくらいですか？

こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

コロ助

コロ助

うどんとあんかけを入れないとおいしくないですか？

kurashiru

kurashiru

「あんかけうどん」のレシピとなっておりますので、「うどん」と「あんかけ」は省かずにお作りいただくことをおすすめいたします。とても美味しいのでぜひレシピ通りにお作りくださいね。お気に入りの一品となりますように。

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